第71章 陈晓兰咳个不停,“秦胭胭!”(2 / 2)
昨天放在水缸里,反而已经溶解了。
秦胭胭直接拿出来,然后从拿出刀来,进行了改刀。
有些是用来切成了牛排,有的秦胭胭切成了最好的牛肉片,剩下的,一起切成了牛肉丁。
又拿出了土豆。
刚好今天有时间,秦胭胭向,自己最好是可以把明天午饭做好。
秦胭胭打算弄一个酱牛肉土豆。
然后又剁了牛肉沫,秦胭胭又去摘了青椒。
从空间里取了香菇。
秦胭胭看着江淮洲走出去的动作,立刻就闪进了空间。
直接把牛肉放进了绞肉机,香菇和青椒也进行了处理。
果然,绞肉机办事,效率简直是好几倍。
本来要耗费一个消失的事情,耗费了几分钟,就全部搞定了。
索性,秦胭胭知道江淮洲每跑一趟要多久。
干脆直接在空间里进行了调味。
空间里的调味料种类多了很多。
做出来味道也会好很多。
冲姜蒜算里面都有,秦胭胭速度快,加上有经验,很快就弄好了。
直接把调好了的牛肉酱拿出来。
起锅烧油。
开始熬制牛肉酱。
弄好了的牛肉酱,可以保存很久。
秦胭胭想好了,到时候稍稍多放一点盐,那保存个一两个月没问题。
早餐的馒头,中午的面条,或者是吃饭没有下饭菜时都是很不错。
没有冰箱也可以保存很长一段时间。
“你在做什么好东西?”江淮洲把水倒进水缸,“好香啊。”
“昨天的牛肉,我要做好几样东西。”秦胭胭得意冲江淮洲一笑。
江淮洲闻着香味,看着案板上的肉,能看出来,是牛肉。
“你还剁了肉沫?怎么不等我回来再弄?”江淮洲心疼秦胭胭,看着大锅里的一大锅。
想象不出来,秦胭胭一个人就剁了这么多。
江淮洲看向秦胭胭的小胳膊,疑惑的想法再次出现。
“没事,我一个人办不到的事情,当然会叫你的。”秦胭胭摇头,她又不是离不开江淮洲。
“好。”江淮洲打消了疑虑,继续挑水。
江淮洲又跑了十几趟,才把厨房里的大水缸给装满。
“江淮洲,过来尝尝。”秦胭胭冲着江淮洲招手。
江淮洲擦了擦汗,过去。
秦胭胭拿了勺子,舀了一小勺,轻轻吹了吹,递到江淮洲的嘴边。
江淮洲看着勺子里眼神很深的食物,有些不太敢尝,却抵不过秦胭胭期待的眼神。
吃了。
刚咀嚼,江淮洲的眼睛就亮了!
“嗯,好吃!”江淮洲点头,给与最高的肯定,“胭胭,你太厉害了,做什么都这么好吃。”
牛肉大家都不喜欢吃,不过是没有肉,没有办法,但是牛肉又柴又难得。
现在,江淮洲体会到了牛肉的美味。
“真的假的?”秦胭胭拿起勺子,自己尝了一口,她总觉得江淮洲对她有那种偶像滤镜。
所以,她要亲自尝一尝。
似乎,味道真的很不错。
一切都刚刚好。
秦胭胭又舀了两勺盐进去,“可以了。”
“胭胭,你辛苦了。”江淮洲给秦胭胭轻捶了两下后背。
“给我拿个锅。”秦胭胭让江淮洲帮忙拿锅。
“你指挥我,我来做吧。”江淮洲把秦胭胭手上的锅铲拿过来。
秦胭胭松了一口气,这么多,还是很累的。
“先不要着急,等它冷了再处理,现在就开始做土豆牛腩。”秦胭胭看着江淮洲乖乖听指挥的样子。
有些想笑。
这种感觉,有种老夫老妻的感觉,两个人一起合作做饭菜。
秦胭胭一边添火柴,一边给江淮洲讲解步骤。
“胭胭,你已经可以成为一个厨师了。”江淮洲听着秦胭胭的指挥,做饭做菜,江淮洲没什么经验。
在秦胭胭没有来之前,家里人做饭都是谁有时间谁做,但是大多数都是江雅和母亲王西梅。
但是江雅和他做饭,都是一个路子,就是能吃就行,熟了,有盐,就差不多了。
没有想到,做菜还有这么多门道。
江淮洲听着指挥的时候,都忍不住在想,做菜有这么多步骤,做出来的饭菜想想就知道是一定的美味。
“厨师?”秦胭胭愣了一下,她还是第一次听到有人这样评价自己。
做厨师,秦胭胭从来没有想过,自己的厨艺,只能是自己享受享受美食。
但是,似乎,到了这个时候,有些变得不一样了,因为整个时候没有那么发达的科技,只有原始。
想她可是一个拥有科技的空间,她能做的事情很多,是不是可以直接开一家餐馆?
感觉还挺不错的。
听了江淮洲说的话之后,秦胭胭就开始构思了,等过两年,新风气吹过来,她有机会和钱就可以开始搞了。
“对,我想,国营大饭店的饭菜也么有你做的好吃。”江淮洲点头。
秦胭胭勾了勾唇,没有说别的。
继续指挥江淮洲干活。
在厨房指挥人的感觉,真的很不一样。
秦胭胭烧火,江淮洲掌勺,两人配合,倒是动作快。
“晚上吃火锅。”秦胭胭好久没有吃了,想念的很。
这里虽然没有电,没有电热锅。
但是有火有锅不就行了。
秦胭胭让江淮洲帮忙弄一下小火驴。
是用来等冬天的时候烧了火放在屋子里取暖用的。
现在,秦胭胭觉得,可以放一个锅在上面,然后煮火锅来吃。
煮火锅行动,最合适的,是冬天,但是夏天也很合适。
吃着热火锅,然后喝着冰奶茶。
简直不要太快乐!
秦胭胭到前院后院都跑了一趟。
看着蔬菜和案板上的肉,秦胭胭在想,什么时候可以吃烧烤就好了。
秦胭胭看着搭好的火炉,基本上可以确定了,那样的日子不遥远了。
“现在就是把这些菜洗一下,我来切。”秦胭胭指了指蔬菜:“我可不相信你的刀工。”
秦胭胭的话,江淮洲无法反驳:“这点你猜对了。”
秦胭胭等江淮洲把蔬菜都清洗了一遍,才起身,开始切菜。
完全按照火锅店里的标配,秦胭胭很快就准备好了。
准备好一切,秦胭胭从灶里挑出了火炭。
放在炭盆里,然后拿出来。
舀了一勺水进去。
‘呲——’
火热炭火遇上水,发出声音,冒出浓烟。
秦胭胭把盆踢到院子的角落。
江淮洲看着秦胭胭的动作忍不住好奇。