第65章 过伙(2 / 2)
人生一世,就这么几件事。至于其余的,就先暂时用之前的凑合着,往年不也是这样过来了,等后面条件好了再添置。
这么一想清楚之后,马上眼前的事情就变得明亮了,于是请厨师的请厨子,
要买东西的买东西,东家常西家短的借桌椅板凳,竹筷瓷碗都得借,
粗略估算一下,最少也得摆20多桌,一桌十个人,按100文钱一桌的标准办酒席,都得要两三两银子,
这个标准,即使放在平常年份,算是顶好的了,只是现在这个时间,物价涨的太多,只能做出平常一半的份量不到。
好在,很多东西自己家里有,应该也能节约一些钱,在镇上找了算命的瞎子,看了日子,选在三天后中午开席。
由于陈家庄人数众多,每家每户只派一个代表参加吃席,村里上了年纪的长辈还有村长跟族长都是要单独去请的,
还有陈大山这边的亲戚也要请,好在陈大山的爹娘都在,这些事情一并交给他爹娘了。
然后就是陈大山的岳家刘小娘的娘家,由于刘小娘的父母早已逝去,下面只剩一个弟弟,这个得陈大山亲自去跑一趟。
于是时间有条不紊地来到了过火的前一天,当天下午,有些住得近的亲朋好友就过来了,陈小野的小伙伴也有几个过来看看玩耍。
请来的大厨也早早的来了,搭配着的还有两个还有几个厨娘。
大师傅在院子里用黄泥,土砖架了三个火灶,上面放着三口大铁锅,有烧的水,有里面放着一大块一大块的大肥肉正在处理着,还有用屉子正在蒸东西的。
这个时代,家里有喜事办酒席的流行“八大碗”,
首先是“三牲”鸡肉鱼这是必须要上的,然后要安排一个烩汤,一个炒菜,一个甜食,剩下的两个可以自行搭配,
主食就根据当地吃什么就配什么,倒是没有什么固定的要求。
据村里面的老人说是以前久远时间流传下来的,考就的很,具体是怎么样的,
每个村镇都各有各的说法,唯独这个八大碗是统一的。