第129章 布老入局（1 / 2）

赵宸看着老头子有些期待的神情，其实他就打算同意了，毕竟他自己只是喜欢吃，并不是特别喜欢自己动手，只是因为别人的手艺他吃不惯，才不得不亲自动手。

既然有一个大厨想要亲自动手，他也欢迎。

布老怕赵宸不答应，急忙说道：

“不是我自夸，厨艺之道我研究了四五十年了，也算是有些心得，一定不会糟蹋这份食材。”

布米米看到老爷子的样子，心中有点难受，转向赵宸说道：“老板，如果允许老爷子用这个食材做一顿饭，我会再加十万。”

赵宸看着这一对奇葩爷俩，说道：“别介，钱就不用给了。”

一听赵宸的话，两人都有些急了。

赵宸赶紧说道：“我的意思是不用给钱，老爷爷愿意亲自下厨，我也想品尝一下老爷子的手艺。”

“哈哈哈，小伙子，你就瞧好吧。”听了赵宸的话，布老有些激动的说道。

得到了赵宸的肯定答复，他拿着食材直接走进了厨房，开始处理食材。

赵宸在旁边看着，他发现布老的厨艺水平确实不低，最起码大师水平。

对于赵宸在旁边光明正大的“偷师”，布老也不在意。把所有的注意力都放在了食材上。

赵宸经过观看布老的操作，确实学到了一些新东西，他获得大师美食家的时间太短，而且并没有参加过什么厨师技术交流会，所以他的眼光境界到了，但是手段缺有点少。

就像练武功一样，内功达到宗师，但是手段技巧却只有基础拳脚功夫。

因为餐厅并没有其他客人，所以沈雪和布米米一起现在玻璃窗外也跟着观看。

要知道任何行业达到大师水平，已经进入化境，每一个动作都充满韵味，他们看了好久竟然并不感到无聊。

一锅奶白色鱼头汤，和一盆紫星鱼骨汤，一盘晶莹剔透的鱼脍，一份炸鱼衣被端上桌，几人都围在桌子旁，闻着鲜美的鱼肉双眼放光。

赵宸夹起一片鱼脍放在眼前细细端详，鱼脍被刀的薄若蝉翼，朝着门外看能透光，细腻紧实的鱼肉，让它呈现Q弹的丰盈感来。

他把鱼脍放入口中，最先有反应的就是舌头，竟然以一种凉凉的舌吻的奇怪感觉虽然后轻轻咀嚼，脆滑的鱼肉带来一种弹牙的触感，布老通过处理手法还原了鱼肉的鲜味，却祛除了鱼腥味，纯粹的原汁原味让赵宸都忍不住迷醉。

他再次夹了一块蘸了一点酱汁，他的神之舌瞬间就分析出酱汁的搭配。

布老搭配的酱汁不是常见的芥末和酱油的组合，而是取青萝卜剁成粘稠的状态，佐以陈醋，能最大程度激发鱼脍的脆爽。