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第41章 计划店铺扩张(2 / 2)

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正在做的杏儿转身看向易雨“你终于来了,我快累死了”

“我来,一起”易雨动作飞快的开始做着。

两人一会都没歇,一个小时后,“还剩一点,终于快结束了”易雨看到墙说了一句。

杏儿扭头看向易雨“你休息一下吧,剩下的我来就可以了”

易雨走到单子前看了看“也行,你搞吧,我出去看看”说完推门走了出去,来到大厅,已经有几桌结账离开了,走向门外看了一眼,出去问了一位在等待外带的甜品的女士,易雨慢慢走到女士面前,拉来椅子坐到旁边“你好,女士,您是在等外带的甜品吗?”

那女士看了一眼易雨点点头“是的”

闻言易雨再次开口“女士,我是这家店的老板,你有什么觉得不舒服或者不妥当的地方要说吗?”

那位女士转过身来看着易雨“没有,除了你们不翻台这一点觉得有些不好之外,其余都做的很好”

旁边听到这话的几位女生凑过来问着为什么不翻台,易雨伸手示意安静“大家听我说,我们一开始是无限接待客人的,但是客流量太大了,我们真的精力有限,所以抱歉了,不过,过一段时间我们会有分店开业,到时候拜托大家捧捧场了”

一位女生问“姐姐,那你们分店会不会跟总店一样啊?”

“口味和整体的服务质量不会下降,但要是说会不会限制人数这一点我们还没商量,放心各位,分店我们会加派人手,不会让各位等很久的”易雨站起来解释道。

那位女生接着问“姐姐,你们这支持外卖吗?”

易雨看着那位女生摇摇头“抱歉啊,目前不支持外卖,你们可以自己来外带是可以的,因为我们是现做的,所以时间上会相对来说长一点,我们是严格按照号码走的,这样的话对外卖员来说不是很好,因为很容易超时哦”

“那你们开店时间和电话能给我一份吗?我每次来都赶不上,都是外带”一位抱着宝宝的妈妈看着易雨说道。

易雨扭头看向宝妈“我们的时间会放到外面的牌子上,目前我们店里不支持电话预定,因为我们没有包厢,我们会尽快整改,争取容量更大”

易雨再次问到“你们会觉得在外面等着有点不舒服吗?”

“没有,要是可以在里面更好,但我看着店里容纳不了这么多人,外面有遮阳伞,还会有水,还不错”那位宝妈回答道。

“如果是有孩子,老人你们告诉我们的工作人员,她们会尽力帮助你们坐在屋里等待,这样会好点”易雨看着众人说到。

易雨在外面跟大家聊着天,刘忻在里面叫着外带的号码,很快人就越来越少,等到最后还剩两位小姑娘,易雨看着她们笑了笑,问到“你们对我们店有什么建议吗?”

右边的女生看向易雨“姐姐,我没什么大问题就是感觉你们开的店营业时间有点短”

“短吗?我们是甜品店,时间是可以的吧?”易雨看着这位姑娘问到。

小姑娘摇摇头“姐姐,现在人喜欢吃宵夜,夜晚才是营业的好时间,虽然说白天很好,但你们的时间太短了,有时候一天都很忙,到晚上加班回家的时候路过你们这里就想着吃点甜品,可每次七点你们这里都没人了,真的错过很多客人”

“哦,原来是这样啊,我们是纯手工的,讲实话真的很累,我们每天营业七个半小时,会很累,我争取改改店铺空间,大一点,容纳的人多一点,然后再多招点人,到时候就开通外卖服务,这样像你这样加班的人就可以提前定,就算我们下班了,你们也能吃上”易雨认真思考过后对着小姑娘说道。

那位小姑娘点点头“姐姐,你这个想法很好,但时候你开个网上店铺放到店铺外面让路过的人看到,这样生意才会更好”

易雨听到女生的建议笑了“谢谢你啊,小姑娘”

易雨话音刚落左边的小姑娘突然站起来拿着手机快步朝着易雨走来,把手机放到易雨脸旁“姐姐,你是不是那位甜品做的特别好的易雨啊”

易雨笑了笑,扭头看了看手机里的照片,抬头看向激动的看着自己的小女生“是我,但这是个秘密啊,不要说出去”

那位发现易雨的女生激动的捂着嘴“姐姐,我真的超喜欢你的,从刚才你出来我就看着很像,但我不敢相信你能出现在我眼前,刚才你和我朋友聊天,我特意去看了你的综艺,听着声音,然后仔细比对才确定你就是易雨,能拍张照片吗?”

“当然可以”说着易雨站了起来,和女生拍了照。

店里刘忻拿着最后一份外带的甜品走了出来“小姑娘,你们的甜品好了”

那女孩接过,笑着看着易雨“姐姐,我以后一定常来,真的太好吃了”

“随时欢迎,你们要快点吃掉哦,否则就不好吃了”易雨看着两位女生叮嘱着。

两位女生一边走一边笑着告别“好的,我们知道了,姐姐,你回去吧,我们走了”

“拜拜喽,注意安全”易雨挥着手送别两人后转身走回店里。

刘忻跟在身后“你在外面聊了快一个小时了”

“没有吧,我就是了解一下消费者的想法,顺便说了说咱们分店的事情,做个预热”易雨拿起水杯喝了一口说到。

“意见什么的说说呗,咱们怎么改改”刘忻接过水杯喝着问到。

“就是她们觉得咱们店有点小,并且都想坐下来吃饭,还有说咱们没有外卖,然后营业时间短”

“咱们人手不够,刚开始,改一下就好了当然除了营业时间之外什么都好说”刘忻放下杯子看着易雨说到。

“我知道,我解释了营业时间,我想咱们把楼上或者旁边的租下来,改一下,这样增大营业额,反正外带的那么多,都一样,让他们坐在里面还会好点,你觉得呢?”

刘忻想了想“可以,不过要等你从老家回来咱们再谈,装修”

易雨点点头“还有,咱们要空出来一部分座位提供给外带的,特别是老人和小朋友,天气慢慢变凉,在屋里会好点”

“是,你说的很对,要不咱们就把楼上和隔壁都租下来,楼下对着收银台的这一部分抽掉,用来让外带的人坐着,等我们把外卖开通后咱们再放回来,你觉得可以吗?”

“行,这样的话就有空间了,租应该不能打通的,要不咱想想买下来吧”易雨此言一出刘忻瞪大了双眼“这里本身就贵,你买下来咱们可就没钱了,怎么经营下去?”

易雨想了想“你说的也对,那咱们只买隔壁,这样两边人都能看到厨房和饮料区,绝对的干净透明,把两边打通,厨房后面和前面配置一样,分清号牌,前面的A后面的B然后两边分开,都是从1开始,这样好区分,咱们再多招点人,这样的话挣够钱再在别的商业区开个分店。”

“行,到时候杏儿在那边收银,就相当于两个店打通了一样,让杏儿先熟悉着怎样当一个店长,在这里有你给她把关,等差不多了咱们在开个分店,然后你就可以在家呆着收钱了,我俩给你打工”刘忻在脑中想了一下易雨所说的店的样子觉得不错赞同的说到。

易雨伸手打了她一下“说的好像你不赚钱一样,你也可以培养一个替你,这样你就可以休息了”

“不,我还是觉得我自己靠谱,你能撒手是因为有我和杏儿,如果让我撒手除非是你和杏儿,否则是不可能的。”刘忻坚定的摇头说到。

易雨伸手抱了抱“是啊,就是有你们我才放心啊,只要杏儿能学会做一个店长我就可以省心了,这个总店就交给你了,我时不时的帮你们一点就好了”

刘忻伸手推开“行了啊,你肯定是也要干活的,只要我在一天你就必须是这个店的总创始人,必须在店里呆着,即使做个吉祥物也行”

易雨在听到吉祥物的那一刻绷不住笑了“我宁愿干活也不做吉祥物”

“到时候就由不得你了”刘忻笑眯眯的凑近易雨说道。

“走开啊,你真是的,我去厨房看看杏儿,估计快累废了”易雨转身走去厨房,推门看到杏儿坐在椅子上看着很是疲惫,“杏儿,是不是累坏了,今天晚上我带你们去吃大餐”易雨走到杏儿身后给她按摩着肩膀说道。

杏儿摆摆手“不用了,我晚上有约了”

易雨八卦之心腾腾燃烧“是谁?苏相吗?”

杏儿震惊的看着易雨“你怎么知道”

易雨的眼睛瞬间恢复正常“我就知道,我还在期待什么”

“什么?你再说什么?”杏儿看着易雨问到

“没有,我就是瞎猜的,去吧,还回家收拾一下吗?”易雨低着头看着杏儿问到。

杏儿摇摇头“不,很累,我要不是已经答应他了我都想字节回家了”

“好吧,吃完饭早点回来,到家有事给你说”

“好的,咱们出去吧”杏儿起身拉着易雨走到刘忻那里,坐在后面等着刘忻结束。

刘忻结完帐刚坐下来便听到易雨说,“忻忻,晚上我带你去吃大餐”

刘忻有些许的僵硬,“雨雨啊,我晚上有点事,你和祁易吃吧”

易雨越过杏儿坐到刘忻旁边“什么事?吃饭吗?”

刘忻点点头,易雨接着问“是和我大哥?还是你哪位朋友?”

刘忻僵硬的转头“你大哥”

易雨猛的回头看向杏儿,两人眼神对视,笑了起来“好啊,你约的吗?你挺牛啊”

“不是,他约的我”刘忻声音不大的说到。

易雨和杏儿皆愣了一下,随后易雨反应过来看向刘忻“看俩你真的在我大哥那里不一样,加油,拿下他的几率又大了”

杏儿也说到“对对对,从来没见过大哥主动约过女孩呢,加油啊,我俩还等着叫你大嫂呢”

刘忻脸色有些泛红,正巧有人结账,易雨连忙走上前帮忙结账。待最后一桌人结账后,刘忻也缓了过来,三人静静的坐着休息,静静跑了过来“姐,我们收拾桌子吧”

易雨摆摆手“你们收拾好放到厨房,剩下的我搞,你们下班吧”

然后易雨站起身走到饮料区,“青青,今天有剩下的小料吗?”

青青看了一下“姐,剩下的能做成三杯奶茶”

小贾接着说道“我这里没有”

易雨点点头,转身问到“你们有谁想喝奶茶吗?”

刘忻举手“我”,莱莱也举手,“小周和杏儿不喝吗?”

小周收拾着桌子“不喝了”

杏儿漏出头看向易雨“雨雨,我不喝了,我一会喝茶”

“好,那找个大容器做好倒里面,分给大家,不用带我,你们分就好”易雨对着青青说完转身离开,坐到椅子上休息着。

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