第22章 养佛爷(1 / 2)
林枫站在了国色天香舞厅的门口,高悬的霓虹灯招牌上“国色天香”四个大字一闪一闪,发出暧昧挑逗的彩光。
舞厅门口有卖票的,拦住了林枫。
“去亮区还是暗区?”卖票的嗑着瓜子,头也没抬。
“什么亮区?暗区?”林枫不懂。
那时候这种藏有暗娼的小舞厅,都分亮区和暗区。亮区就是正常跳快三、慢三、恰恰之类的,暗区音乐暧昧,灯光暗淡,贴身舞随便摸,如果有进一步需求,就谈价开房。
“亮区入场10块,暗区再加20。”卖票的仍在专心致志的嗑着瓜子,懒得给林枫解释。
“我不跳舞,找人。”
“找人?管你找人还是跳舞,进场就得掏钱。”看门的一脸不耐烦。
“我找周楚雄。”
“谁?”看门的把瓜子一扔,站了起来。
“周楚雄”
“你和雄哥什么关系?”看门的问,语气亲热了许多。
“我们是兄弟”
“你不早说,快进去吧,雄哥他们在茶座呢!”看门的似多年老友一样,已是一片亲热。
舞厅规模不大,装潢也很一般,舞池里灯光昏暗,一对对男女在高胜美甜美婉转的《一帘幽梦》歌声里跳着舒缓的舞步。在舞池两侧有几个茶座,在犄角旮旯一个不起眼的茶座里,林枫看到了周楚雄几个。
“哈哈,小枫!”
周楚雄和猩猩一人给了一个热情的熊抱,球子也和林枫握了下手。
“走,喝酒去!”周楚雄高兴的说。
“你们不用在这守着?”林枫问。
“哈哈,我们又不是这里养的打手,只是友情看场,再说又不是在单位上班,还得签到签退,有人查岗!今天没人闹事,天下太平,咱们去喝个一醉方休!”
周楚雄几个和舞厅里的一个小混子打了声招呼,几个人就拉着林枫去了舞厅附近的一个火锅店。
“老马,支个锅子!”一进店,猩猩就大呼小叫。
“别看这个店小,可这是全市最正宗的涮羊肉!”周楚雄笑着向林枫介绍道。“这里用的都是羯羊,知道什么是羯羊吗?”
林枫摇了摇头。
“哈哈,羯羊就是被扇了(阉割)的公羊!”闲不住的猩猩抢着答道。
“这种羊肉最好吃,肉质筋道,还没有膻味!”
老板从厨房里探出脑袋,口音带点京腔,问道:“哥几个,还是老几样?”
“当然!”周楚雄笑着点头。
周楚雄这人平时很霸气,尤其是在江湖上混常不怒自威,眼睛一凌,让人觉得不寒而栗。但他跟普通人接触,尤其是底层人的人说话时,却往往很谦逊,没有一丝的盛气凌人。
很快,几盘肉质细嫩、瘦中带肥的肉片就端了上来,“来了,哥几个,上脑、大三岔、小三岔、磨裆、黄瓜条,绝对的小尾绵羊!”
这几个都是羊身上肉质最好的部位,老饕必选,绝对金贵!
炉火很旺,铜锅中的高汤很快沸腾起来,林枫夹起一片羊肉,发现肉片很薄,非常美观。
“这肉下进去,一烫就熟,即刻能吃!这肉片全市只有老马这能片出来,具体怎么好我是说不上来,你给我兄弟介绍下?”周楚雄笑着对正端酒过来的老马说。
“呵呵,咱这是祖传的手艺,纯手工功夫,要是用一点机器您把我招牌给砸了!先把羊肉冻上再切,半斤羊肉必须只能片出40到50片,多了少了都不行!羊肉片大小也有讲究,六寸长,一寸半宽!讲究薄、匀、齐、美,入汤即熟,又不能化了!还得筋道,有嚼劲,这手艺,不是我老马自夸,全市蝎子拉屎——独一份!”
老马贫起来彻底暴露了他北京人的身份,谈起自己的手艺是王婆卖瓜,自卖自夸。
他这色香味俱全的一通介绍,更增添了客人的食欲。
几口羊肉下肚,果然是余香绕齿,口舌生津。
周楚雄举起酒杯,笑道:“来,欢迎林枫归队!”
“干了!”猩猩在一旁起哄。
在座的都是爽利人,全都仰头干掉了杯中酒。