第20章 不完美的炒菜(2 / 2)
虽然现在暂时不能做,但是他把这些东西都一一的记在心里,准备等工具都准备好了,他就把材料找回来,这样,菲菲也能少一点事情,可以多休息一下。
向菲菲当然不知道他的想法,此时她满心满眼的都扑在猎物身上,既然调料有了,她自然准备大干一场。
中午她想炖一个萝卜排骨汤,于是她让凤枭把猎物的排骨砍下来,洗干净之后就放进炖锅里,加了生姜,加了花椒,就是可惜没有油,不能先把排骨炒一炒,也差点其他的调料,不过即便是这样,那也比只加盐的炖汤要好很多。
等汤炖上,向菲菲就把猎物的白油单独拿出来,开始炼油,其实这种事情她是第一次做,不过好在脑子里有步骤,做起来倒也不会手忙脚乱,还算不错。
炼油的空档,向菲菲顺便把米饭蒸上,期间凤枭一直在旁边看着,给她打下手,向菲菲还想炒两个小菜,凤枭便按照她的要求,把瘦肉切成丝,肥瘦相间的就切成片。
瘦肉可以炒木耳,肥瘦相间的可以炒蘑菇,其实要是有青椒是更好的,但是没有,向菲菲只能有什么用什么。
本来她还想做红烧肉,但是她却突然想起来,家里没有糖,也没有酱油,红烧肉做出来少了灵魂,自然不会好吃,她便放弃了。
不过有两个炒菜也是不错了,再加一个炒野菜,那就是三菜一汤,简直是完美!
今天带回来的那些调料,向菲菲本来打算把它们全部晒干,然后磨成粉,再按照比例配在一起,但是新鲜的也可以用。
所以向菲菲在准备好食材以后,先把凤枭的烤肉烤上,加上切得细细的调料,均匀的抹在烤肉的表面,烤肉的香味瞬间就提升了不止一个档次。
闻着久违的味道,向菲菲的馋虫都被勾了出来,更别说嗅觉灵敏的凤枭了,就连满崆和知琉都被吸引了过来。
于是这顿午饭,还没有做好就已经吊足了胃口,幸好向菲菲准备的多,等把烤肉烤好,炒菜炒好,就给知琉和阿奶他们各送了一些过去。
但向菲菲还是低估了自己和凤枭的食量,看着空空如也的盘子,凤枭暗暗下定决心,以后要多猎一头猎物回来。
向菲菲则想着,人果然是不能委屈自己的胃,这才几天时间啊,面对并不完美的炒菜,她居然觉得这是她吃过的世上最好吃的东西!
确实是不完美的,因为炒肉没有加红薯粉,所以炒出来的肉质不够细嫩,盐还没有重新炼制,所以吃起来味道不够纯粹,配菜也不丰富,调料更是没有现代的多,但即便是这样,能在这样一个蛮荒世界吃到现代社会才有的东西,向菲菲还是很满足的。
饭后,向菲菲去看了看活性炭,见碳化得差不多,她把活性炭端出来,又把之前做好的坛子放进去烧制。
反正没事,向菲菲就干脆制起盐来,不过家里的盐不多,所以在询问过向菲菲之后,凤枭主动去山里背了很多盐石回来。
将那些盐石融化在水里,向菲菲从背包里拿了一条还没有使用过的纱布毛巾,先把盐水过滤一遍,将大颗粒的杂质过滤出去,然后将活性炭放在毛巾上,再把盐水从活性炭上倒下去,再过滤一遍。