第201章 臭豆腐（1 / 2）

“不用丢掉，等会我回去做一道美食叫臭豆腐，你们尝尝，好吃我们明天就用豆腐做这个。”

“臭豆腐？那岂不是很臭么？这能好吃么？”

小娟一听到是叫臭豆腐就觉得这个食物特别的臭。

“这个东西虽然闻起来臭，但是吃起来可香了。”

“真的么？”小娟一脸的不信。

“真的，不信我晚上做出来的时候你就知道了。”

“那行，晚上你做出来我尝尝。”

“小汐，那这些拿回来的黄豆今天要泡多少呢？”

“先泡一半吧，到时候不够了再泡。”

顾汐怕明天的臭豆腐客人不喜欢吃，就没有叫小娟全部泡完。

她们把黄豆泡好之后，拿着卖剩下的豆腐就回家做臭豆腐了。

店里的卫生已经搞好了，所以顾汐没有在店里做，就拿回家去做。

“汐汐，你说的这个臭豆腐行不行啊？可别到时候浪费了这么好的豆腐了。”

顾母在回去的时候跟顾汐说，她担心到时候做出来客人不喜欢吃。

“不会的，我们明天早上可以先做一点试一下，好卖的话中午再多做一点。”

“那好吧。”

顾母觉得不做也是浪费，就让顾汐自己看着办。

到家后，顾汐先是到后院给种的菜浇了水。

走的时候挖了几个土豆，还摘了几个辣椒拿到厨房里。

顾汐把拿回来的老豆腐切成厚片。

锅中加入猪油，大火烧热之后加入豆腐片，炸至两面金黄后捞出。

碗中加入干辣椒粉、小米辣、食盐、白糖、芝麻和少许辣椒酱，往里面泼一勺滚烫的油，激发出香味。

然后加入点生抽、蚝油和两块腐乳，搅拌均匀。

把炸好的豆腐放进去搅拌均匀，使得每一个豆腐上面都均匀裹上料汁。

撒上些葱花和蒜末就可以吃。

顾汐把做好的臭豆腐放在一旁，便开始做起了晚饭。

“小汐，你确定这个豆腐可以吃？”

江枫进来的时候就已经闻到了豆腐上散发的臭味。

“肯定可以吃啊，还很好吃呢。”

“江枫，你来炒菜吧，我不想炒了。”顾汐把勺子递给江枫。

“你说要是没有我之后，你可怎么办啊。”

江枫很是宠溺的对着顾汐说。

顾汐则拿起臭豆腐，用筷子夹了一块吃了起来。

“嗯，就是这个味道，很久都没吃到了，好吃。”

“真的好吃？”

“真的，你快尝尝。”

顾汐给江枫夹了一块放进嘴里。

“怎么样？我没骗你吧？”

“还真的挺好吃的。”

“那必须的，我说好吃肯定就是好吃，你还不信我么，就是不知道明天的客人喜不喜欢吃。”

“放心吧，他们肯定应该也会喜欢吃的，我们都觉得好吃了，他们肯定也会觉得好吃。”

“等着，我加点酸菜下去，肯定更加的好吃。”

顾汐拿出家里腌制的酸菜，清洗干净之后，在案板上切碎，加入臭豆腐里面拌一下。

江枫跟顾汐边炒菜边聊天。

炒好菜之后，顾汐把臭豆腐端了上桌。