第85章 盒饭（1 / 2）

送走顾父和小光之后，顾汐回到厨房开始为明天的生意做准备。

“汐汐，这么晚了你还在厨房干嘛呢。”

顾母把顾星哄睡之后出来就可看到厨房里还亮着灯，走进去一看原来是顾汐在里面。

“这不是因为明天要去矿场送餐了吗，我在想用什么东西装过去。”顾汐正在苦恼。

“要不然用那边那个木桶装米饭，然后用那几个铁盘装着，明天再叫你父亲做几个有盖子的铁桶。”

顾汐想着也就只能这样了。

“好了，早点休息吧”。

“好的，我把这个香菇泡好就去睡，你先回去睡吧”。

“好，那别搞太晚了。”

顾汐在顾母回去之后就把那几个盘洗干净晾起来之后就回房间睡下了。

早上起来，顾汐让顾母和顾浩准备早市用的东西，自己则开始中午拿去矿场的盒饭。

今天第一天去送盒饭，可得好好准备，顾汐把豆豉放在碗里用水泡一下。

这样豆豉吃起来就不会那么咸。

顾汐把排骨剁成小块，放入锅里焯水后捞出，沥干水分。

锅中倒入猪油烧热倒入排骨反复翻炒，加入泡好的豆豉再翻炒均匀。

倒入清水盖过排骨面，大火烧开后改中火继续烧着。

顾汐把昨天剩下的黑木耳切一下，打开锅盖放进锅里又翻炒一下，盖着再继续烧。

一早上顾汐就忙活中矿场的盒饭，顾母和顾浩把早市的都弄好了，正在有条不紊的卖着早餐，丝毫不用顾汐操心。

顾汐又煲了汤，看着时间也不早了，就先做个蛋花汤这样快些。

最后用淀粉水勾芡一下，使得蛋花汤更加的浓稠，撒上葱花就可以出锅了。