第72章 主厨（2 / 2）

他那个不满意啊，所以刚才说话才会这么弯酸。

“嘿，你会不会做，不会做让我来，别白白的浪费了这肉，这可是好肉呢。”

周奕儒没作声，他昨天就已经把酒席的菜列出来了，刚才只是发了会儿呆，没想到就被别人弯酸上了。

不过他没想争论，一来自己嘴巴笨，说不过别人，二来颜清说过，很多时候争吵是没有作用的，直接把事情做出来，打别人的脸才有用。

只见周奕儒把肉分成了不对等的两份，少的且瘦一点的那一份一会儿做丸子汤，这样汤里面也会带肉味儿，每个人都能吃一点。

当然丸子要弄小一点，这样才不会一下就被挑完，里面的菜叶也要多放一点。

另外的肉切成小薄片，做梅菜扣肉，这也算他们这儿酒席的必备菜，只是后面日子苦，没有谁家能拿得出来这么多肉。

肉少，估摸着流出来的肉油连梅干菜都打不湿，索性周奕儒就弄了点猪油先把梅干菜炒一下，用油浸泡着。

杨三看的眼睛直眨，天啊，这败家男人，谁家做饭放这么多油，这简直要了他老命。

他越看越心疼，索性找到大队长媳妇儿王桂花，他说的严重：“桂花婶子，你请的这厨子可不行，谁家做饭这么做的，用那么多油，一点不为主人家节约，哪里像我，用油都是掂量着来，主人家办一次酒席根本花不了什么钱。”

他越说越来劲，王桂花翻了个白眼：“今天酒席的肉油都是单独拿出来的，只要别人能把酒席菜做出来，管他怎么用。”

“可是……”

“别可是了，让让让，我忙着呢。”王桂花从侧面走出去，边走边抱怨：“说的冠冕堂皇的，谁不知道你为什么抠抠搜搜啊，还不是想节约了自己偷拿回去。”

这样，还不如让周奕儒弄，费的多就费的多，至少是在酒席上用完的，这样别人吃席还会夸自己家，不抠搜！

碰了壁的杨三又返回去继续看周奕儒做饭，只见几个妇女已经把梅菜扣肉装进碗里面，准备放在锅里面蒸。

她们边放边说，这大队长家可真舍得，还弄了两个肉菜，一会儿看准这扣肉，多吃点儿！

按照标准，每一桌都会有两碗扣肉，两碗丸子汤，其余的就是素菜撑场子了，最后上一碗泡菜或者咸菜豆瓣之类的。

吃酒席的人就知道这酒席的菜已经上齐了。

周奕儒也是头一次做酒席菜，他在脑子中演练了一遍又一遍，每个流程，谁该做什么都一清二楚，所以今天上手，他也没多纠结。

直接分配任务，摘菜的摘菜，活窝窝头的活窝窝头，煮糙米饭的煮糙米饭。

他主要负责炒菜，烟在临时厨房蔓延开来，佐料一下，香味儿也飘散开。

“这闻着忒香了。”几人你一言我一语：“走走走，我们快点找位置坐着，今天大队长家来了不少人，到时候可没位置坐了。”

颜清也被香的不行，她溜达着去了厨房，看周奕儒疯狂翻动着锅铲，眼神专注。

颜清也就退了出来，没打扰周奕儒。

直到临时厨房叫了一声：“上菜了。”

上菜其实也有讲究，先凉菜后热菜，先荤菜再素菜，但是现在可不讲究这些，有什么菜就把什么菜端出去。