第3章 看到西瓜有点晕(2 / 2)
“这么多!王大娘这也太多了,你平时还包我的饭食…”王雨知道这半锭银子是很多很多的钱,她吓的都不敢收了。
“不多不多,没有你,我的店都要倒闭了。多亏了你。”王大娘摸了摸王雨的头。王雨在这个陌生的年代里又在一起感觉到了温暖。
不过这种日子不久之后慢慢发生了改变,来的客人越来越少了。瓜农那里也没不到什么好的西瓜了。
“老板娘,我打听过了原来是前面那条街的餐馆看我们生意红火,找人来偷学我们的西瓜汁和套餐,果农们的瓜好多都被他们收去了,客人也都去那里吃饭了。”一个年纪较小的伙计气呼呼的说道。
“什么!这些个不要脸的!牙子,禾子,抄家伙,跟我去吵架去!”王大娘叫上那两个年轻的伙计说着就走出了门。
王雨连忙拦住王大娘,急声的说道:“大娘,你先别急。让我再问清楚点,我们在动手也不迟。”
大娘听了示意王雨问。
“牙子哥,我想问一下,他们店里做的西瓜汁和套餐有我们店里的好吃吗?”
“那自然没有!我叫我媳妇尝过了!那西瓜汁都没啥味!套餐的味道虽说不难吃,但是总有股怪味。”牙子回道。
“那为何客人都去他们那里了?”王雨不解道?
“他们卖的价格比我们低很多,我们西瓜汁卖10个铜板,他们只要8个板子,那街头卖的最好的那家店只要5个板子。”禾子说道。禾子是牙子的哥哥,说话做事也比弟弟沉稳很多。
“那就是比谁的价格低谁的生意才好。”我说道。
“那我们要不也降价,看谁比得过谁!”牙子激动的说道。
“这…。”大娘有些犹豫了。
“这不行,我们买的食材都是好的成本在这,如果我们也降价,那就没有利润了。”王雨拒绝道。
“那我们就把成本降下来不就行了。”牙子又说道。
“那更不行了啊,万一客人吃坏了肚子怎么办?”王雨还是拒绝道。
“我看别家的店都这样的,也没说谁吃生病了。哼,这也不行那样不行,那你说怎么才行!”牙子很不服气看着王大娘。
王大娘也满脸愁容的看着王雨,这店里生意才好起来,不能又变回去啊。
“大娘,你听我说,我们做食肆生意的,给客人吃得健康是第一位,可以菜做的不好吃,但是不能给客人吃坏的啊。”
“那也不是坏的,只不过不是很新鲜罢了。”禾子小声说。
王雨白了他一眼,对王大娘继续说:“不怕一万,就怕万一。如果客人吃坏了,那名声就毁了,生意就不好做了。”
“这你说的我都明白,可是接下来我们要怎么做呢?”王大娘问道。
“大娘,我们地窖里还有多少西瓜?”
“不多了,大概也就两三天的样子了”
“现在也差不多算入秋了,到了初秋那西瓜可都不怎么好吃了。那正好,我们换个果汁吧!咱卖橘汁,另外套餐我们也要换个新的!”
王大娘他们一听王雨这么说又全部起劲了,都问怎么弄。王雨告诉了王大娘需要哪些东西,王大娘叫兄弟俩去买。买回来后,王雨神秘兮兮的叫着李叔和王叔去后厨。
王叔是王大娘的哥哥,之前打仗伤了腿,回来之后大家嫌弃他瘸子没人要他,所以一直在家闲着,不出去打工。王大娘心疼哥哥,正好这段时间店里缺人,就让他过来帮忙。没想到王叔对烹饪掌握的很快,已经变成第二掌厨了。
王雨做可能不大行,但是她会背菜谱。于是她把汉堡包的做法边说边让李叔跟着做,只不过把面包换成了馒头。
橘子汁更简单了和西瓜汁大差不差。很快两样都完成了,王大娘吃了一口,直夸王雨是天才。