第546章 葱油拌面（2 / 2）

李建民点了点头，表示明白，随即又似是想起什么问题，询问道：“妹妹，这鸡我们明日要准备多少？”

李嫣不答反问：“大哥觉得准备多少只鸡合适？”

李建民想了想开口道：“依我看除了飘香楼预定的，我们自己不能准备太多。”

“哦？为何？今日四十只鸡不是都售卖完了？”李嫣好奇的问道。

李建民开始细数自己的想法：“第一日是咱刚开张，因着打了折便宜些，今日遇上了赶集，人多，总有那不吝惜钱财的愿意买回去尝尝，明日想尝鲜的已经尝了，舍不得花钱的人依旧不舍得，所以我建议还是少备一些！”

最主要的还是集市未完全开放，真正的有能力消费的客人此时还未到来！

大丫听了这话，不由的出声道：“这间铺子便是靠卖炸鸡赚钱，若是炸鸡卖不动，光靠小食能赚几个钱？”

这确实是一个问题，李嫣默不作声，瞧着几人眉头紧锁思考的样子，她想知道他们可否想出应对之法。

这时候，李建民道：“要不咱卖烤鸡？那炉灶也配了烤炉，要不换种口味的？”

李嫣不赞同的摇摇头，换口味，还是没有解决本质问题，目前没有那么多消费人群。

其实只要立足于此时的集市有何种需求，便能从根本上改变问题。

这时候一直默不作声的小草开了口：“姑娘，我看这集市虽未营业，但我看着里面还有许多的工匠在做活，他们午时应是有吃饭的需求，我们何不从这下手？”

小草在李嫣鼓励的眼神下，继续说了下去：“我就是瞧着一到饭点，那些匠人便去前方的小摊上，买吃食，或许我们铺子也能做？”

“可我们是小食铺子啊，难道要改成食肆？”李建民不解的问道。

李嫣先是肯定了小草的观察力，随后又道：“我们既是开门营业，便要想办法让这间铺子存下去，眼下这边集市许多铺子还未开，客人还未至，我们不能干等着生意上门！山不来就我，我便去就山，只要能满足当下人的需求，这生意还怕做不成？”

李建民也是听出来了，他这堂妹此刻定然是有了主意，于是开口道：“二妹妹，就别为难我们了，你有什么好办法，便告诉我们吧！”

“小草刚才说了，目前集市上最多的便是这些匠人，我们只要提供一种，既好吃又管饱，还不贵的吃食，这生意不就有的做了嘛！”

“面条、馄饨、包子？”李建民问道。

“面条、馄饨需要用水，我们现在没井，不太方便，我看不如直接卖包子得了！”大丫建议道。

三人一时之间拿不定主意，将目光看向了李嫣，等她最后拍板。

“面条可以，可换一种做法！便就做那葱油拌面吧！葱蒜下油锅炸出香味，拌上咱家的酱油，好吃不贵，出餐快！”李嫣建议道。

虽不曾吃过，但光听着便觉得错不了。

待回过神来，李建民急忙开口道：“妹妹，我都听你的！”