第531章 小食拼盘（1 / 2）

李嫣点点头，将明日店铺要开业的事情与众人说了一遍。

“听你堂哥前日回来说，便是要做那什么烤鸡？”李老爷子复又问道。

“也不局限于烤鸡，我只是明日刚开业，先试一试水，后续再上其他吃食！”

李老爷子瞧这孙女心中清晰，便也不再多问。这个家要说最有主意又最会赚钱的莫过于这丫头了！

李嫣送完了饭食，这才回到家中，一家人其乐融融的吃着晚食。

“我瞧着卤鸡爪不错，倒是可以放在店中卖一卖！”李小妹尝了一口道。

这话一出，李嫣便将目光看向了父母，按现代人的思维，这卤鸡爪确是一门不错的吃食买卖，只是对于没什么钱帛的百姓来说，不知他们愿不愿意花钱买这没什么肉的鸡爪来吃。

接收到女儿询问的目光，李二郎略微沉吟片刻道：“用来喝酒倒是不错！”

林氏附和的点点头：“味道确实不错！”

得到三人肯定的话，李嫣的思维便活络起来，她一开始想的是做炸鸡、烤鸡，其他的倒是没有多想，如今被几人这样一说，此刻她心中便又有了主意！

光做卤鸡爪子没什么意思，她倒是可以将鸡肝鸡肫全部利用起来，再加上卤豆干茶叶蛋，做成小食拼盘。

单一鸡爪的竞争力，显然是没有种类繁多的吃食竞争力强，不喜欢鸡爪的不代表不喜欢豆干、茶鸡蛋，总归一句话，这里总有一款是顾客喜欢的！

一整套小食拼盘一个价钱，单买亦是可以，这样最大程度的将鸡用了，一点儿不浪费，要知道赚钱这件事，蚊子再小也是肉！

李嫣想通了其中的关键，便将心中的想法说与了众人。