第96章 做成辣椒酱（2 / 2）

盛晚玉不停的翻着辣椒，看辣椒被炒的差不多了再加入盐，糖和蚝油。

“香是挺香，但是这味道也呛人。” 盛母被辣椒的辣椒的味道呛的连连咳嗽。

“娘，要不你先出去吧，等我这一锅辣椒酱出锅了就好。” 见盛母被呛的如此难受，盛晚玉让对方先出去。

盛母实在是受不了这呛味，点了点头就走了出去。

盛晚玉拿筷子挑了一点辣椒酱放入口中。味道又辣又香！

唯一少了蒜蓉，不然更加的好吃。

最后盛晚玉放了一勺的白酒，这样可以让辣椒酱保存的更久。

第一锅的辣椒酱也终于熬好，盛晚玉将火给灭了之后就等着辣椒酱自然冷掉。

盛晚玉去碗柜那儿拿了许多的瓶瓶罐罐出来，这些小瓶子都是盛晚玉准备用来装蚝油的。

如今蚝油是盛母全权负责，所赚的银子盛晚玉也全部都给盛母。

盛母也勤快，每天早上熬两大锅蚝油，一锅卖给福满楼，一锅放起来等着卖给别人。

当时盛晚玉说过等鱿鱼丝做起来就将蚝油一起卖到其他地方，如今又做了辣椒酱，又有一项新产品。

辣椒酱冷却后盛晚玉将辣椒酱全部装进小陶罐里面密封起来。

一锅辣椒酱装了两百罐巴掌大的小瓶。

好在盛晚玉家瓶子多，不然还真不够装呢。

等盛晚玉装好辣椒酱，盛母才走了进来。

“辣椒酱这样就做好了？”盛母问。

“做好了，娘要尝尝吗？” 盛晚玉拿了一罐辣椒酱过来，用筷子蘸了一点到盛母的嘴边。

盛母舔了舔：“好像没那么辣，挺香的，很好吃。”

得到盛母的赞扬盛晚玉高兴的笑道：“这一锅我放了很多还没熟的青辣椒，所以不会很辣。”

因为红辣椒放了一点所以味道不会很辣，盛晚玉也是怕别人吃不惯太辣的辣椒所以就弄的没那么辣。这样吃不了太辣的人也能接受。

盛母点了点头又夸奖了一番盛晚玉。

“ 外面的辣椒也快洗好了，剩下的辣椒你也要做成辣椒酱吗？”

“卖一部分给福满楼，剩下的就都做成辣椒酱。”

不然剩下的辣椒放久了也会坏。

“一会她们要走的时候拿几瓶辣椒酱给和玉嫂她们带回家吃。” 盛晚玉没忘记和玉嫂她们帮自己捡辣椒的辛苦。

“嗯，给她们尝尝我家晚玉的好手艺！”盛母也跟着说道。

母女两人一起将装好的辣椒放到地窖和蚝油鱿鱼丝一同存放。

在这期间盛晚玉和盛母聊天才知道村子外面许多的人家的房子被吹飞了。

因为村民们都第一时间躲到了祠堂里才没有人员伤亡。和玉嫂和另外三名婶子的房子也被大风吹倒了。

几人的房子都是泥砖房，已经建了许多年了，在以往的台风中都屹立不倒，却没有撑过今年的台风。

盛晚玉愣了愣：“怎么不早些说，要是知道她们的房子被大风吹倒我今日就不叫她们来捡辣椒了。”

自家的房子被风吹倒她们心里恐怕也不好受，但是还是来给自己干活，这让盛晚玉心里有些感动。