第6章 红伞伞（1 / 2）

山里蘑菇种类很多，林栩老家山林里最常见的是红菇。

大红色的伞盖和白色的菌杆，色彩艳丽非常，看起来不像是好蘑菇，反而和毒蘑菇相似。

网上有句话“红伞伞，白杆杆，吃完一起躺板板”，但其实也并非所有的红伞伞白杆杆吃了都会躺板板。

红菇就是这样，虽然色彩艳丽，但却可以吃，味道还十分不错。

林栩第一喜欢菌子的是见天乌，也就是牛肝菌，其次就是红菇。

因为红菇量大，吃不完可以晒干，到了冬天又是一道美味。

“小栩，快来。”

林栩好奇地回头，林大牛原本在他身后采蘑菇，但此时却一动不动地站在某处，冲着他挥手。

“怎么了？”

随手将捡到的青汤菌放进背篼里，林栩小心翼翼走到林大牛身旁，迷茫地望向面前的草丛，这也没菌子啊，大牛哥叫他过来干嘛。

林大牛轻轻扒开面前的草丛，一丛灰扑扑长杆杆的菌映入眼帘，是一种林栩从来没捡到过的蘑菇。

林栩仔细端详，面前的蘑菇长着长长的杆，灰色的菌盖，中间一点渐渐突起，应该是没有完全成熟，伞盖还没打开，看起来像是一把把灰色小伞。

没见过，但是这个样子他好像有印象。

林栩正思考着，林大牛却小心翼翼地把菌子拔了出来，拔完专门拿用叶子包好才放在背篓边。

那小心翼翼的样子让林栩深感莫名。

“大牛哥，刚才那是？”

林大牛面上喜气洋洋：“三把菇！”

三把菇，学名鸡枞，是一种非常美味且珍贵的菌类，林栩也曾听过，但因为运气不怎么好，一直都没见到过它的真面目。

没想到今天见到了，林栩心里高兴，嘴角都控制不住。

难怪他有印象，原来之前在某书刷采蘑菇视频的时候见过类似的啊。

鸡枞的种类众多，每种的形态都不太一样，但有的除了颜色不太一样，形态却很相似，眼熟也不算什么稀奇事。

“走，我们继续采蘑菇，晚上回去给你炒肉吃”

林大牛说的炒肉，是用鸡枞炒肉，一想到外面对鸡枞味道的评价，林栩就充满干劲，感觉他可以再爬一天山捡蘑菇。

林家，林奶奶老远就看到两人，等人走近，她拍拍林栩身上的灰。

“怎么样，今天捡的蘑菇多吗？”林奶奶看着两人，眼神慈爱。

“多。”林栩说道，然后把背上的背篓卸了下来，里面满满的都是各种颜色的蘑菇。

“这么多啊！”李秀莲惊讶。

“这算什么，大牛哥才厉害，他今天捡到了三把菇了！”林栩骄傲地说。

那语气好像是他捡到了鸡枞一样。

林奶奶看着孙子，声音大了些：“真的？”

“真的奶奶。”林大牛点头。

好久没看到这东西，没想到今天竟然捡到了，林奶奶心里欢喜，大手一拍：“今晚杀只老母鸡炖汤。”

林大牛知道鸡对老太太的重要性，没想到她居然愿意杀鸡，微微诧异。

“奶……”

“你别说话，今天就这样了。”李秀莲打断他的话，自家孙子自己了解，嘴一张就知道他要说什么。

不就是一只鸡嘛，杀了就杀了呗，老太太毫不在意。

鸡枞炖汤最重要的是鲜，食材新鲜，鸡汤味道鲜。