白毫银针（2 / 2）

2洗杯、投茶

将热水倒入玻璃杯中进行温杯，而后弃水不用。

3冲泡

用茶匙将茶叶从茶荷中拨入玻璃杯中，倒入开水冲泡片刻。

4赏茶

片刻后，汤色清澈晶亮，香气毫香浓郁，叶底肥嫩全芽。

5出汤

2分钟后即可品饮。

6品茶

入口后甘醇清鲜。

特别提醒

1.白毫银针泡茶时，新茶不需要洗茶，而陈茶药性明显，更不宜洗茶，可在第一次冲泡就直接品饮。

2.水温最好用90℃左右的沸水，因为白毫银针未经揉捻，茶汁不宜浸出。

贮藏

日常生活中白毫银针茶，一定要保存在密封、低温的环境中，才不会变质。

密封

可用干燥箱或陶罐存放茶叶。罐内底部放置双层棉纸，罐口放置二层棉布而后压上盖子。

低温

最好能预备一台专门贮存茶叶的小型冰箱，设定温度在-5℃以下，将拆封的封口紧闭好，将其放入冰箱内。