第五章 白茶品鉴（2 / 2）

白茶茶艺展示

1备具

盖碗、公道杯、品茗杯、茶叶罐、茶荷、茶匙等。

2温杯

将热水冲入盖碗中，并用温盖碗的水依次温公道杯、品茗杯。

3取茶

取茶3克左右，用茶匙将茶叶轻轻拨入茶荷中。

4投茶

用茶匙将茶荷中的干茶轻轻拨入盖碗中。

5温茶

将开水倒入盖碗中，静泡1分钟左右。

6冲泡

将茶汤倒入公道杯中使茶汤均匀。

7奉茶

将公道杯中的茶汤分于品茗杯中，向客人奉茶。

8闻香

饮用之前，要先闻白毫银针茶汤的香。

9品茶

闻香之后再品尝其滋味，入口后甘醇清鲜。