第四章 黄茶品鉴（2 / 2）

泡饮：用玻璃杯或盖碗，尤以玻璃杯为最佳，可欣赏茶叶“三起三落”的奇观；适合冲泡的水温为85℃。

黄茶茶艺展示

1备具

茶叶罐、玻璃杯、茶匙、茶荷、茶巾、水盂等。

2温杯

温杯后，用茶巾轻轻擦去杯底的水渍，将水倒入其中。

3取茶

用茶则盛茶叶拨至茶荷中供赏茶。

4投茶

用茶匙将茶叶拨入玻璃杯内。

5温茶

冲入适量开水，旋转玻璃杯，温润茶叶使茶叶均匀受热。

6冲泡

冲水至七分满，静泡1～2分钟。

7奉茶

沏泡完毕后，要向客人奉茶。

8闻香

饮用之前，先闻茶香。

9品茶

闻香完毕后，便可品尝霍山黄芽的滋味了。