川红工夫（2 / 2）

将热水倒入茶壶中进行温杯，而后弃水不用，再冲入90℃左右的水即可。

3冲泡

用茶匙将茶叶从茶荷中拨入茶壶中。

4赏茶

放入茶叶后，用开水冲泡，只见茶叶徐徐伸展，汤色浓亮，香气清鲜，叶底厚软红匀。

5出汤

静待3分钟后，可出汤，即可品饮。

6品茶

入口后醇厚鲜爽。

特别提醒

1.正式冲泡川红工夫前，可以温热水快速洗茶数秒，以便在正式冲泡时更好地散发茶香、茶味。

2.红茶泡好，在茶稍微凉下来以后，加少许蜂蜜，有润肠胃、排毒的作用。

贮藏

日常生活中川红工夫，一定要保存在密封、干燥、常温、也可低温的环境中，才不会使之变质。

密封

可用干燥箱贮存或用陶罐存放茶叶。罐内底部放置双层棉纸，罐口放置二层棉布而后压上盖子。

干燥

可用有双层盖子的罐子贮存，以纸罐较好，其他锡罐、马口铁罐等都可以，罐内仍是须先摆一层棉纸或牛皮纸，再盖紧盖子（棉纸或牛皮纸都能起到防潮的作用）。