安吉白茶（2 / 2）

3赏茶

冲泡后，茶叶玉白成朵，好似玉雪纷飞，叶底嫩绿明亮，芽叶朵朵可辨。

4冲泡

在杯中冲入85℃左右的水，七分满即可，冲泡2～3分钟。

5出汤

赏茶片刻后，即可出汤品饮。

6品茶

安吉白茶味道鲜爽，无苦涩味，回味甘甜。

贮藏

安吉白茶是一种绿茶，所以安吉白茶在保存时需要特别地留意，保存方法稍有不当就会导致茶叶的口感等被严重破坏，那么保存时就要注意以下几点：

密封保存安吉白茶助于保持口感。

密封保存工夫不到位的话，安吉白茶成品茶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合，氧化后的茶叶会使茶叶汤色变绿、变深，严重影响到安吉白茶的汤色的美感，同时也会使得茶水的营养价值大大降低。密封保存亦是为了防止安吉白茶茶叶潮湿，导致茶叶变质的可能性。安吉白茶是一种疏松多孔的亲水物质，因此具有很强的吸湿还潮性。存放安吉白茶时，密封保存是基础。

保存安吉白茶要注意温度。温度对茶叶的保存也很重要，在低温下茶叶易保存，一般0～5℃较合适。在常温下，安吉白茶极不稳定，很容易与空气中的氧气等物质发生反应，导致安吉白茶独有的特性丧失。

安吉白茶的常用保存方法。基于以上两点的考虑，安吉白茶的最常用的保存方法，就是把安吉白茶用锡纸或锡罐包好，然后将茶叶放到冰箱的冷藏室里，与其他带有味道的食物分开保存。放在冰箱里保存时一定要保证冰箱冷藏室的通风。