茶与多种多样的民俗（1 / 2）

茶与多种多样的民俗

自古以来，纷繁复杂的茶文化即与民俗文化有着如影随形般的关联。茶品，性情坚贞，是新婚佳偶的良伴；茶意，精行简德，是人们祭祖拜神的首选。

茶联

茶联是以茶为题材的对联，是茶文化的一种文学艺术兼书法形式的载体，也是中国茶文化中的一朵奇葩。茶联包括：茶的对联，茶店对联，茶庄对联，茶文化对联，茶楼对联，茶馆对联，等等。在各地的茶馆、茶道馆、茶艺馆、茶楼、茶坊、茶室、茶叶店等地都可以见到茶联的风采。在此，我们共同欣赏一下它们的魅力吧：

1.北京前门“北京大茶馆”的门楼两旁挂有这样一副对联：大碗茶广交九州宾客；老二分奉献一片丹心。

2.杭州“茶人之家”正门门柱上的茶联是：一杯春露暂留客；两腋清风几欲仙。店中会客室门前木柱上的茶联是：得与天下同其乐，不可一日无此君。陈列室中的茶联是：龙团雀舌香自幽谷；鼎彝玉盏灿若烟霞。

3.福州南门外的茶亭悬挂的茶联是：山好好，水好好，开门一笑无烦恼；来匆匆，去匆匆，饮茶几杯各西东。

4.绍兴的驻跸岭茶亭曾挂过一副茶联为：一掬甘泉好把清凉洗热客；两头岭路须将危险话行人。

5.蜀地早年有家茶馆，同时也经营酒业。其大门两边有这样一副茶酒联：为名忙，为利忙，忙里偷闲，且喝一杯茶去；劳心苦，劳力苦，苦中作乐，再倒一杯酒来。

我国还有一些茶联所写的内容都是各类名茶，有的形容茶叶外形，有的形容冲泡后的色泽以及香味，总之，五花八门，种类繁多，那么我们就看一下这类茶联究竟有哪些：

1.题西湖龙井茶：

院外风荷西子笑；明前龙井女儿红。

2.题太湖碧螺春：

碧螺飞翠太湖美；新雨吟香云水闲。

试待清明风景画；素描谷雨碧螺春。

3.题黄山毛峰茶：

毛峰竞翠，黄山景外无二致；兰雀弄舌，震旦国中第一奇。

三茶礼

旧时，在江南扬州一带的婚嫁风俗中，有“三茶礼”之说。双方定亲之后，男方会到女方家去“催妆”，女方也会送嫁妆到男方家“铺房”。“催妆”，即请媒人到女方家催促姑娘置妆，以便及时迎娶。“铺房”，即女方把妆奁送到男方家里，逐一布置安顿。这两项仪式是互访性质。有相互视看的意思在内，多为大户人家所为。

媒人带新郎前往女方家接嫁妆，是在婚期的前一天。接嫁妆时，女方家中要行“三茶礼”。其中前两道茶，新郎不能吃下去，只要嘴唇轻触汤水即可。第三道茶，新郎才可以随意饮用。

茶与丧礼

在我国的民间习俗中，茶与丧祭之事关系密切，可谓“无茶不成丧”。史书上最早关于祭祀用茶的记载，是在《南齐书》中，齐武帝萧颐在遗诏中要求祭祀只设饼果、茶饮等素食。自古以来，我国都有在死者手中放置茶叶的习俗。无论是汉族，还是少数民族，都有以茶祭祀、陪丧的古老风俗。譬如：