第241章 增加招牌菜,急需引进大厨(2 / 2)
“我也会开车,店里还有两个服务员也会,我去叫人!”
正好前几天招了个服务生,这小子居然会开车,家里也算小有资产,但是比较叛逆,让读书死活不去,家里管不住,他年纪轻轻的就出来闯荡江湖了,谁知道出来根本没有他能做的工作,只好过来当服务员。
“你们一定要把他们安全送回家,完了打车回来,酒店报销。”
叮嘱完他们之后,廖永强坐在酒店大厅端着一杯蜂蜜水等高磊,高磊也去送人了。
过了差不多二十多分钟,高磊回来了,一进大厅看到廖永强还在,就知道肯定有话要说。
“现在下班了,你去把主厨叫过来,我们商量一下酒店的菜。”
廖永强酒醒得差不多了,开始讨论酒店的事。
主厨魏金宝知道廖永强有事要说,连忙过来。
“先坐,叫你过来主要是想了解一下,除了文思豆腐,你还有哪些拿手菜?”
魏金宝知道廖永强的意思,他有好几个朋友都在大酒店上班,每个人都会两三道拿手菜,也算是酒店的招牌。
他一脸惭愧地说道:“廖总,我这人做出的菜也就比其他厨师好一点,但说招牌的话还差点味道,我主要就是刀功好,在这方面我觉得我在整个云江市都是数一数二的,但是别的菜……”
“是这样的,我们这个这么大的一个酒店,不可能只有一道招牌菜,传出去我们酒店也没面子,我是想着多上几个招牌菜,一定要做得比市里其他酒店都要正宗,味道都要好。”
听了魏金宝的话,廖永强也觉得有些为难。
“对,我今天让人另做菜谱的时候也发现了,我们的招牌菜有点少,确实需要多加几道。”
“两位要不这样行不行,酒店现在人多的时候,我一个主厨确实忙不过来,再找一个会做招牌菜的主厨,我打下手,我们两个互相配合!”
魏金宝提出建议,他做其他菜不行,可以在旁边打下手,不过最好是要找一个高手,价钱贵一点没关系,主要是要会做菜。
廖永强思考了一下觉得可以,不过高手一时半会比较难找,需要慢慢物色。
“你们如果有认识的人也可以推荐,只要菜做得好,什么都不是问题,我这边也会物色!”
几个人又说了一会儿酒店的经营模式,看时间也不早了,廖永强也喝了酒,让高磊送他回去。
第二天,因为昨天喝的酒有点多,廖永强在家休息了半天,下午的时候亲亲了两个女儿的脸蛋说:“两个小宝贝儿,爸爸要去上班了,给爸爸再见!”
两个女儿咿咿呀呀地笑着。
听廖永强要去上班,秋梦惜在旁边担心地问道:“头还疼不疼了?要不今天就休息一天吧,明天再去!”
“没关系,已经好多了,我下午去公司看看,要是没事就回来了!”