序言（1 / 2）

《山海经》包含了天文、地理、神话、宗教，甚至各类动植物和矿产等诸多方面的内容。书中那些用神话的眼光看待世界的文字，是华夏民族早期的“文化遗产”，那些对于山川日月、神人异兽、生死超脱的理解，是独属于我们民族的文化瑰宝。

在很多人的印象中，《山海经》是一部关于神话传说的奇书、怪书。假如用一些关键词来定义《山海经》，那我们既可以称之为华夏诸神志、洪荒地理图，又可以称之为巫术祀典、志怪故事集、本草图典、矿物图谱，甚至可以称之为上古动植物食用指南。

众所周知，中华民族是勤劳、智慧的民族，但在某种意义上说，也是一个爱吃、会吃的民族。

古人讲“民以食为天”，绝对不是说说而已，面对《山海经》中的奇珍异兽，古人也曾畅想，如果把它们抓来做成食物，会是什么味道。书中记载了许多或奇形怪状，或憨态可掬，甚至凶神恶煞的动物，在记录完这些动物的栖息地、形貌特点等信息后，常会加上一句，食之如何如何，将它们的疗效记载得明明白白。我们看得出，食疗在上古时期就已经风靡，也不得不佩服古人“神农尝百草”的精神。

鲁迅先生儿时便将《山海经》奉为最心爱的宝书。不知道儿时的他翻阅《山海经》的时候，是不是也一边欣赏着奇珍异兽，一边宛如在看美食地图。

不过《山海经》通篇都是古文，晦涩难懂，还有许多生僻字，起来并不容易，如果想要了解这本上古奇书，不如先翻开《不白吃话山海经》。