第18章 春节轶事（1 / 2）

妈妈和姐姐风尘仆仆地归来，家中顿时洋溢着团聚的温馨与喜悦。随着春节的脚步日益临近，于杰他们一家人紧锣密鼓地筹备着新年的各项事宜。趁着这难得的闲暇时光，穿梭于镇上的市集与店铺之间，精心挑选着年货，从新鲜的果蔬到各式各样的年货礼盒，再到孩子们期待已久的糖果糕点，一样不落，全部收入囊中。

为了能让这个年更加热闹和丰盛，爸爸妈妈邀请了亲朋好友前来家中帮忙。大家围坐在一起，有说有笑，共同参与到制作传统年食的热闹场景中。厨房里，蒸汽缭绕，妈妈与几位阿姨手法娴熟地揉面、发酵，不一会儿，一锅锅白白胖胖的馒头便整齐排列在蒸笼中，静待出锅的那一刻。另一边，油锅翻滚，金黄色的油条与圆滚滚的丸子在油花中欢快地跳跃，散发出诱人的香气，让人垂涎欲滴。

而关于年肉的处理，则是每年春节前的重头戏。不同于城市里精细分割的肉类，乡下的猪肉摊总是摆满了一扇扇整猪，顾客可以根据自己的喜好挑选最中意的部位。今年，爸爸妈妈选中了一头膘肥体壮的猪，屠夫师傅手起刀落，一块块鲜嫩的猪肉便呈现在了大家面前。回到家后，全家人齐上阵，开始了对猪肉的精细处理。爸爸负责将精瘦肉与五花肉仔细分开，妈妈则在一旁准备调料，准备烹饪各种美味佳肴。

精瘦肉被精心切片，留作年夜饭上的炒菜之用，每一片都切得薄厚均匀，仿佛艺术品一般。而五花肉的命运则更加多样，一部分被剁成细碎的肉馅，混合着各种调料，包裹在薄如蝉翼的面皮中，变成了全家人都爱吃的饺子；另一部分则被炖成了色泽红亮、入口即化的红烧肉，香气四溢，让人回味无穷。至于那些大骨头，则被巧妙地与海带一同炖煮，成了一锅营养丰富的美味汤品。

每当这时，家中的黑狗贝贝总是显得格外兴奋。平日里，它只能偶尔捕捉到一些野兔或是下水充饥，但春节期间，它却成了家中的“小福星”。小孩子们啃完的大骨头，无一例外地成了它的美餐。贝贝吃得津津有味，毛发在冬日暖阳的照耀下更显油亮，圆滚滚的小肚子也悄悄地鼓了起来，仿佛也在庆祝着这个充满喜悦的节日。

看着这一切，于杰心中充满了幸福与满足。这不仅仅是因为春节的到来，更是因为家人团聚的温馨与亲情的甜蜜。在这个充满爱与希望的季节里，家人们共同期待着新的一年能够带来更多的幸福与安康。

鞭炮声中迎来了除夕，家家户户门口都贴着辞旧迎新的春联，大街小巷中都是喜庆的人们，晚上于杰一家人围坐在电视机前，观看春晚的精彩节目。相声、小品、歌舞表演，每个节目都让大家捧腹大笑或感动落泪。时间过得很快，转眼间就到了午夜时分。于杰和家人一起动手包饺子，妈妈还在其中一个饺子里放了一枚硬币，说谁吃到谁就能在新的一年里好运连连。

当新年的钟声敲响时，于杰和家人互相拜年，祝福彼此在新的一年里身体健康、学习工作顺利。随后，他们一起吃着热气腾腾的饺子，感受着浓浓的年味和家庭的温暖。