第104章 签订合同（2 / 2）

但是，他们的基础不错，因为一直在厨房工作，所以对于食材处理、刀工都有基础。

而何雨柱统一收他们为徒，而各个楼层的大师傅，则是需要签署委托培训协议。

这些人是何雨柱的徒弟，而他们不过是帮助培训罢了。

何雨柱教导真本事，同时不会限制他们一辈子，每人工作十年之后，不愿意继续在酒楼工作，而是想要自己出去开店也是可以的。

只要这个传承一直轮转，那么就没有问题。

何雨柱考虑的很是周到，将各方面的情况都堵死了，比如坐不满十年离开，除了违约金之外，还有竞业协议约束。

也就是说，做不满十年，那么离开之后，你不能做厨师！

随后，何雨柱将合同全部送到劳务部门报备，并且解释其中的每一项，毕竟他是先行者，虽然国家对于合同并不陌生，但是这种劳务雇佣协议，却是并不精通。

各行各业都有自己的特点，就像是厨师这个职业，需要教导技术和培养的，如果培养之后直接立刻，那么对于酒楼来说就是赔了。

甚至培养出了自己的竞争对手，而十年的期限不多不少，这是一个合理的时间限定。

在过去的手艺人，徒弟可是要为师傅做很久的，除非欺师灭祖！

现在可没有厨师培训学校，都是师傅带徒弟的方式，何雨柱做的尽量全面和细致。

1985年工资改革，何雨柱立刻将工资提升了起来，按照不同的工种做出了提升，并且同年放弃了配给，所有的商品用钱就可以购买。

牛爷这天找到了何雨柱：“柱子，有人卖房子，就在你们那条胡同！”

“哦？”何雨柱来了精神，这几年牛爷一直帮着他收购老物件儿，成绩着实不错，现在佣金何雨柱的高了不少，一件儿给二十

块钱。

房子到是第一次，毕竟之前是允许的：“他们要三万！”

“没有问题，直接见面谈吧！”何雨柱一点头。

这个时期，三万块是多了，有些四合院卖一万也没有人要何雨柱自然是盯着好地方的。

牛爷很高兴，交易成了，佣金是就是一千块。

何雨柱与对方见面之后，首先是看起手续，毕竟是个人产权的才行，确定了之后，何雨柱还需要询问他们卖房子的意图。

毕竟这里面还涉及到了户口，住户的等问题，随后确定，这家人是要去美帝的。

前门大街居住的人一般都是原来小资产阶级，他们这样的人家多少有些积蓄和人脉，国家已经解封，他们立刻就要离开。

何雨柱心中好笑，不过表面上不露声色，双方直接办理了买卖手续之后，对方确定搬离的时间，何雨柱有确定了家具等五件儿,委托牛爷帮忙看着。

另外，何雨柱给了牛爷一千五百块钱，让他负责帮忙盯着。

最后，等人都搬走了，何雨柱还要找人对这里进行简单的维修，毕竟念头不少了，需要进行养护，尤其是结构的检查等等。

这些何雨柱赚的钱可是不少的，除了酒楼的利润，大头则是食材的采购，因为他不需要采购，所有资金都成为了自己的。

他已经开始进行五星级酒店的设计了，钱还是不够，毕竟他的设计可不是那种只看眼前的，必须适应未来的需要外现在拿简单！