第35章 爬墙头的邻居（2 / 2）

她站在原地恍惚了一阵，才想起来自己是打算去晾衣服的，被何秀花一打岔都忘了。

把衣服晾好，顾满月歇了一会儿，然后继续回到厨房做卤肉，猪蹄放进去已经差不多时间了，可以下五花肉和猪耳朵了。

要说何秀花搞这一出也有好处，就是不用担心她来厨房偷吃了。

锅里的卤汁小火咕嘟着，接下来还是时间上的等待，顾满月闲不住，去做别的事了，等她回来，发现卤汁经过长时间的炖煮，咸香的味道已经飘满了整个厨房。

她找了根干净筷子，往肉上一扎，没用多大力气，筷子顺滑的插进了肉里。

很好，已经熟了！

接下来就是最后的一个环节，就是关火浸泡！

俗话说“三分煮七分泡”，一个好吃的卤味必须经过一定时间的浸泡，让食材在卤水当中不断地入味，才能让味道充分锁进肉当中。

接下来的时间，顾满月开始做起午饭来。

卤肉的味道太强烈了，搞得顾满月胃口大开，也想做点好吃的解解馋。

她琢磨着，要不做大骨面？之前熬高汤，做了一次，大家还都挺捧场的。

顾满月虽然想吃毛细的拉面，然而她不会，还是手擀面吧。

手擀面做起来很方便，爱吃面食的在家里就能做，和面醒面都是一样的流程，重点就在于擀面，将面反复多次的擀，让面皮更紧实，这样面条才会筋道好吃。

用手摸一摸，擀到面皮薄厚一致，基本就可以了，用刀切成小拇指宽的长条，面条要宽窄均匀。

面条全部准备好，撒上面粉，防止粘连，汤和面条全都准备好了，接下来就等家里人回来了。

中午，村里人经过了一上午的劳动，肚子已经饿了，纷纷往家里走去。

太阳高照，整个空气中都弥漫着一股干晒的感觉，大家正在有说有笑的，忽然空气中传来一股轻微的香味。

下意识地吸一吸鼻子，果然没错，隐约可以闻到有咸香的味道飘散在周围。

“这是炖肉吧？”

“真香！谁家啊，大中午就开大荤了？”

大家议论纷纷，都在猜是哪户人家做的好吃的。

周二雷和周向东父子俩远离人群，远远地跟在大部队后面，后知后觉地也闻到了一股香味。

周向东使劲闻了闻，说道：“真香！肯定是大姐！”

周二雷没吱声，也点点头，显然对顾满月的厨艺是相当认可的。

父子两人不约而同地加快脚步，心里都在想着，这么香的味道，今天的午饭到底是什么呢？