第14章 炸素丸子（1 / 2）

顾满月一穷二白来到这个年代，顶替了原主的身份，心中有惶恐有不安。

但是她现在不怕了，她有本事啊，在这一刻，她非常感谢过去教她学习厨艺的老爸，还有揪着她耳朵给她培训的爷爷。

她的心口像是燃烧着一团火，眼里也有了光，光明就在眼前啊！

五十多块钱虽然不多，但是当做启动资金完全是够用的。

没错，顾满月打算去大集卖吃食！虽然说是辛苦些，但是比起辛苦她更怕没钱，这个世界上最恐怖的鬼就是穷鬼！

只要兜里有钱，她说话也硬气，何秀花也不会见钱眼开随便把她嫁出去了，实在不行，她就带着钱跑路，正好去找她亲爸妈。

顾满月可不想和原主一样，天天干活还得挨何秀花的骂。

“姐，你想去集市摆摊？”周向东一脸吃惊。

顾满月眼睛一瞪：“怎么？你不相信我的本事？”

周向东一脸为难：“姐，但是你也没做过啊......”

顾满月血压噌的窜上来了，别人可以说她不聪明，不好看，但是坚决不能质疑她的厨艺！

她二话不说，直接走到厨房，正打算大展身手，才发现厨房里面没有食材。

“东子！你去，不！我去菜园子摘菜！你烧火！”

说罢，气势汹汹地出了门。

周向东哪见过这阵势啊，原主一向温温柔柔的，他挠了挠头，决定还是老实听话，赶紧乖巧地点起了土灶。

顾满月手脚麻利，上菜园子直接拔了三根白萝卜，她上手掂了掂，沉甸甸的，表皮光滑，根性完整，大小匀称，一看就是个正经萝卜。

转身回到厨房，在角落里扒拉出一个土豆。

看着这天然的优质食材，顾满月连连点头，她撸起袖子，带上围裙，直接开干！

把萝卜，土豆洗干净，其中土豆去皮，直接上锅蒸。

白萝卜切丝，加入香菜沫和生姜沫。

长葱去掉葱叶，将葱白部分切成葱碎，这个时候应该加入料酒，顾满月直接找出来周二雷的二锅头，少量点了几滴，将其投入白萝卜的怀抱中。

碗中加入面粉，盐，酱油，胡椒，香油等调料，再打一个鸡蛋，之后开始搅拌。

加入盐之后，萝卜开始出水，这个时候把蒸好的土豆拿出来，使用擀面杖挤压成泥状，投入碗中，混合在一起，搅拌均匀至发黏即可。

顾满月看了看准备好的丸子馅儿，满意地点点头，起锅上油，现在油比较珍贵，她尽量控制油量，然而还是惊呆了旁观的观众，这里特指周向东。

周向东大张着嘴，阿巴阿巴的说不出话来。

顾满月也没理他，用手掌心试探温度，油温六成，挤丸子下锅，

顾满月炸丸子非常熟练，整个过程行云流水，不急不躁，俨然一副多年老厨师的架势。

别人怎么想的不知道，反正周向东就是这么想的，他目瞪口呆地看着，心想姐这是什么时候学的手艺啊。

等锅里的丸子定型，出现漂亮的浅金色，立刻捞出，开始第二次的复炸，这一次油温要高一点，油锅开始沸腾，出现气泡，就是现在！

顾满月眼疾手快，将丸子投入锅中。

高温加热会让萝卜的水分大量蒸发，这样丸子表面才会酥脆好吃。

随着丸子的出锅，香味扩散开来，高油脂高淀粉的油炸食品，在后世美食玲琅满目的时代也是绝杀！

金灿灿的颜色，鼻尖充斥的香味，看着就十分诱人。

周向东看的一愣一愣的，他起床明明灌了两大碗粥，怎么还这么饿呢。

“咕嘟。”身边传来了咽口水的声音。

回头一看，周向西和周向南两个人站在门口，看的两眼发亮。