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第135章 月饼(2 / 2)

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煮软后,言笑笑放入筛网上以木勺一面压碎一面过滤。

“我的男孩,你要加油哦!”言笑笑笑着说道。

陆谨笑了笑点点头,卖力干活。

经过陆谨不懈的努力下,一锅香香甜甜的红豆沙就做好了,言笑笑不想吃的太甜腻,所以也没加太多糖,她有点甜就够了。

这会儿已经将近九点了,夜深人静地,村里已经一片黑,唯有言笑笑这儿还不少灯火摇曳着~

接下来,言笑笑开始制作月饼的饼皮。她将面粉、油和糖混合在一起,慢慢加入水,揉成了一个柔软的面团。她揉面的手法熟练而轻柔,让每一寸面粉都充分融合。然后,她将面团分成小块,揉成圆形,中间挖空,填入了红豆沙馅料。

接着,言笑笑开始用手指将饼皮慢慢向上推,包裹住馅料,封口后轻轻揉圆。她认真地完成了每一个步骤,确保月饼的形状美观,口感丰富。

馅料有点多,做了34个后,面粉就不够了,所以言笑笑就没再做下去,把剩下的馅料装进竹筒里,渡到空间去。

言笑笑并没有让陆谨帮忙弄,因为他实在手残,搞不好。

言笑笑让陆谨点燃了土窑,等待着窑温升高。在等待的过程中,她不断地调整火候和窑温,以保证月饼的烤制效果。当土窑的温度达到适当的高度时,言笑笑小心翼翼地将个月饼放入土窑中,等待着它们的烤制。在土窑中,月饼经过了长达半小时的烤制,散发出诱人的香气。言笑笑耐心地等待着,直到月饼表面呈现出金黄色的光泽。

最后,言笑笑打开土窑,取出了热腾腾的月饼。它们外表酥脆,内里香甜,让人垂涎欲滴。她端上了自己亲手制作的月饼,切一半出来,让陆谨第一个品尝。

陆谨赞叹不已“笑笑,说这是我尝过的最美味的月饼。”

言笑笑笑了笑,没说话。反正她做什么都是陆谨觉得最好的那一卦。她把剩下的那一半给吃了,继续烤第二锅。

这个晚上他们足足折腾到晚上十一点才结束。

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