第649章 见亲戚（5）（1 / 2）

后来，叶佳才知道，她吃的这碗红色的米饭，并非普通的大米，而是《红楼梦》第75回贾母吃过的胭脂米。

胭脂米的全称是‘御田胭脂米’，是大米中极其珍贵的存在。

这种米呈椭圆柱形，比普通米粒稍长，营养极其丰富，里外都呈暗红色，顺纹有深红色的米线，煮熟时色如胭脂、异香扑鼻，味道奇绝，乃是古代皇家专供的一种米。

相传康熙策马郊外巡游，无意间在田里发现了这种米，带回去做出米饭后，不仅细腻油亮，且色泽红润，溢香四座，口感弹软滑嫩，余味无穷。

一位因不适应北方气候而整日面色恹恹的皇妃，食用该米数日后，竟变得脸色红润，顾盼生姿，素颜朝天，亦如胭脂着面。

康熙见状，便下旨封为‘御用香米’，胭脂米由此名声大噪。

由于胭脂米对种植环境要求极为苛刻，但凡有一点不达标，便无法生长。

故而，这种色若胭脂的大米如同绝代佳人一般，可遇而不可求，产量稀少，珍贵异常。

现在市面上的纯正的胭脂米，最次的一斤都要4000块，好一点的，随便买都要上万。

而叶佳现在吃的红米饭，乃是胭脂米中的上上品。

光是今天这一顿在米饭上的花费，就不下于20万，至于其他的就更不用说了。

所以，很多人才会吐槽，说“富人一席饭，穷人十年粮”，这话一点也不夸张。

但让人意外的是，豪门聚餐，并不会摆山珍海味。

因为山珍海味以动物性食材居多，吃多了容易得冠心病、胆固醇等富贵病。