第163章 酿柚子瓤（1 / 2）

叶夏至笑着解释道：“柚子瓤是苦，但我听说放点盐焯过水后，再用清水浸泡一晚上，苦味能去大半。

叶白露一副受教了的模样，又问：“浸泡之后直接炒着吃吗？”

叶夏至：“可以放点蒜末和豆豉，跟肉炒着吃，也可以酿肉吃。”

叶白露：“像酿豆腐酿南瓜花那般？”

“没错。”叶夏至回答完后，就用刀把柚子瓤切成三角形，然后在三角形侧边用小刀划一个口留着酿肉。

叶白露仿着她的样子在一边帮忙。

趁着这会儿客人还没上门，两人又把柚子皮加盐焯水，然后放在清水里浸泡着。

“想要苦味去得彻底些，你也可以有空的时候挤一下苦水再继续泡。”叶夏至道。

叶白露：“明白了。”

今日午时食肆的第一个食客是祁诵，如往常一般带着两个留在村子里的部下悠哉地上门。

为了感谢老爷子救了全村人的命，叶夏至在吃食方面一直都尽心地招待着，为此给肉铺老板多付些跑腿费，让他每日都叫人送些肉来。

除了刚开始那两日，之后祁诵都会很自觉的付钱。

叶夏至姐妹几个原是不肯要的，奈何祁诵一句：“反正我有钱，死后也没人帮我花，你们不收以后都不知道便宜谁。”

这话说得她们都不好意思不收。

祁诵刚坐下，叶夏至就给他冲了一碗蜂蜜柚子茶，“祁大人，尝尝我们今日做的蜂蜜柚子茶。”

碗里只有一些柚子果肉和疑似柚子皮的物什，半片茶叶都没有，祁诵疑惑：“这里面没点茶叶的影子，也叫茶？”

叶夏至解释道：“只是叫着好听而已，尝尝看？”

祁诵闻言，就端起碗来，轻抿一口，随后满意地点点头：“嗯，不错，酸中带甜，虽有点苦味，不过入口有回甘，要是再甜点就好了。”

这个甜度其实对于叶夏至来说刚刚好，不过老爷子嗜甜，叶夏至便道：“下次给你再加点蜂蜜。”

祁诵十分赞赏地看了一眼叶夏至。

叶夏至有些好奇祁诵都已经完成任务，为何还留在柴头村。

先前她不敢问，怕人家以为她是在赶人，相处了一段时间之后，她在祁诵面前的胆子也大了些。

于是问道：“大人，你这事情做完了，不用回长安吗？”

祁诵眯着眼：“你想赶我走？”

叶夏至摆手道：“哪能啊？我就是好奇。”

祁诵满不在乎道：“皇帝老儿看我不顺眼，特意叫我来这里，老夫体谅他，就先不回去惹他眼咯。”

真实原因自然不止这点，而是长安冬天冷，既然都来岭南了，不在这里度个冬，实在有点对不起自己，况且叶家这几个丫头做饭真好吃，他暂时还没吃腻。

叶夏至听到他这个回答，十分佩服祁诵，这世上，也就他敢跟皇帝对着干。