第110章 黑凉粉（上）（1 / 2）

“是吗，有空去看看。”扯了一大把，估摸够做一锅黑凉粉了，叶夏至才停止扯草的动作，“今日就先扯这么多，先回去换衣服吃饭。”

她在溪水中洗去凉粉草上面的泥巴，就带着秋分小满回家。

回到家中，她将凉粉草切成小段，放簸箕上晾着，等两个小的换完衣服，就一起去食肆吃晚饭。

最近的太阳都很大，凉粉草只晒一天就干了。

叶夏至用水又清洗一下，放在陶釜里，在倒入没过凉粉草的清水，大火烧开，凉粉草的香味很快就弥漫在厨房里。

“这味道闻着还挺香的。”在一旁观摩的叶白露道。

“是呢。”叶夏至盖上盖子，又道：“这大概要熬煮一个时辰呢，你帮我看着点火，再熬点红糖水，我去作坊看看。”

“好，你去吧。”叶白露道，这会儿已经过了早饭时间，食肆里没有食客，今日要用的食材也已经准备好，这会儿她正闲着呢。

叶夏至将烧火的位置让给她，就去了作坊。

自从叶谷雨出了月子之后，杨礼就回到了作坊做事，作坊被他管理得井井有条的。

不过他上午依然会去学堂读书学字，也不知道他耽搁了一个月，能不能跟上进度。

今日没有商贩上门，她在作坊待了一个时辰，给工人们分派了下任务，又检查一下产品的质量。

估摸着凉粉草应该已经煮好，她便回到食肆。

叶白露见她回来，问道：“你看看煮好没。”

叶夏至打开盖子，陶釜里的水已经被煮得很浓稠，“煮好了，我昨日洗好的布呢？”

“在这呢。”叶白露从架子上的一个篮子里，拿出一块干净的白麻布铺在木盆上。

叶夏至用湿布包裹着陶釜的耳，端起来，将蒸锅汁液都倒在麻布上面，叶白露很有默契地收紧麻布，以防汁液从上面漏出来。

等汁液过滤完后，叶夏至又将它们倒入陶釜中，再次大火煮开。

然后边搅拌边加入适量的米浆，完了还要不停地搅拌，以防结颗粒，同时还跟好学的叶白露讲解这些做煮凉粉的细节。

煮至冒泡后舀到汤盆里，静置放凉，等待凝固。

为了使黑凉粉吃起来冰冰凉凉的，她又在木盆里倒入冰凉的山泉水，将汤盆搁置在山泉水里冰镇。

“三姐，四姐，黑凉粉好了吗？”叶秋分的声音从外面传进来，未见其人，先闻其声。

很快，秋分小满两个就出现在厨房门口，还有她们的跟屁虫三七八角。

叶小满看着汤盆里的乌漆嘛黑的东西，好奇地问：“能吃了吗？”

今日四姐早上就说要给她们做黑凉粉吃，她们想了半晌，一放学，就怕迫不及待地跑回来。

黑凉粉已经凝固，叶夏至用手戳了戳，QQ弹弹，成功了！

于是笑道：“可以吃了，不过还不够凉，在镇一会儿更凉更好吃哦。”

为了能吃到更好吃的黑凉粉，秋分小满便耐心地守在一旁。