第84章 讨好（2 / 2）

姜晓月被这个价格呛了一下，“这，这会不会少了些。”之前一个火锅都卖到五百高价，怎么到炒菜就这么便宜了。

“少吗，也不少啊。”

“要不你再加些。”姜晓月眼里泛着精光。

“咳、这样，外再加一个消息给你。”

“我要钱，要什么消息。”姜晓月立马变脸，一脸疑惑。

“这消息很重要，关乎你们的生死，你还觉得不重要吗？”安子冲突然变的很严肃。

“额……”啥玩意，还生死攸关？你是觉得我好骗？

看出姜老板娘不相信的脸色，安子冲也不在意，“你考虑一下，少爷我吃饱了，先去休息一下，赶了几天的路，累的很，我明天早上再来吃饭，你多准备一些菜。你考虑好了我们就直接写文书，我明天就要离开这里。”安子冲说完也不管她怎么想就走了。

“哎，不对啊，你这顿的饭菜还没有付钱啊，想吃霸王餐啊。”姜晓月追了出去喊住人。

三南又停顿了一下，从怀里掏出一腚银子扔给了老板娘。

接过银子，看着估计有个五两的量，看在银子份上，姜晓月也不在乎那人的无理。

不过想起他说的那个消息，不知是什么有关生死的消息。心里有些拿不准，不会是打算对自己不利吧。

如果这个消息真的对自己有用的话，菜方子五十两那自己也不亏啊，毕竟自己的菜谱多的是。想通了后就去准备好纸笔，但是后面发现自己不会写，只能等他明天来了再说。

姜晓月想起财神爷说要吃大餐，那当然得好吃好喝的招待着，自己可以动手做做美食了。

最近生意一般，一天下来。就来了两桌的客人吃饭，也就没有让人送肉上门，都是让泰勒出去采购的，先去看看厨房有什么材料。

打算明天做个手撕鸡，和东坡肘子，在炒两个小菜，主食就做个凉面。

一早做菜的时候，姜晓月就让泰勒帮忙先处理材料，把鸡给自己先处理干净。还有肘子需要好好去毛，这两样大菜都是需要焯水的。

姜晓月一早就心情很好，哼着不知名的歌，在小菜园子里挖了几块姜出来清洗干净。

想着有钱收，姜晓月做什么都很有干劲，凉拌手撕鸡最重要的是拌料，先把配料准备齐葱、姜、蒜，辣椒粉和酱油，都切成晓沫，装一盘子上。再加些盐，料酒，用煮热的油浇在配料上，拌均匀就可以直接用。

把整只鸡下冷水锅，大火煮熟，捞出后就用冷水浸泡十来分钟。这样鸡肉的肉质会紧实有弹性。浸泡冷水后拿出，用手把肉都撕成小块小块。

最后把拌均匀的酱料汁倒入撕好的鸡肉块里，这样就完成好。还把做好的手撕鸡放到水井底，可以达到冰镇的效果。

接着就开始做肘子，也是冷水下锅煮焯水一遍，再放入多块的姜和料酒和花椒，八角，白糖、盐、姜片，辣椒干一起要炖煮的久些。肘子很大，需要长时间的炖煮才能把肉炖到酥烂。

等炖煮的软糯的时候就直接盛，把肘子里的骨头小心翼翼的脱出，扔给黑豆吃。

再把整个肘子肉装盘子浇些热油就好。