第60章 猪脚姜（1 / 2）

趁着泰勒去买醋的功夫，姜晓月先把整个猪脚剁成块，先浸泡在水里去除血水，为了更好的去除腥味，还放了些姜和料酒。

这里的猪肉都是没有阉的，肉的骚味会特别重，所以姜晓月每次做猪肉都要花费一番功夫好好的去腥。

这里的人都习惯了肉带着腥味的吃法。姜晓月可不行，只能好好做到去除腥味的肉，所以饭店的红烧肉和带肉的菜式才会大受欢迎。

把泡过水的猪脚再焯一遍水，放些油爆炒姜块，等泰勒拿回自己要的材料，就倒入大量的醋和一些些酒，放适量的糖，大火烧开，放入猪脚炖煮一个时辰。

再按人头煮了好几个鸡蛋，煮好后就剥了外壳放入猪脚姜里炖。

等大火炖的差不多就转小火炖，感觉差不多就用筷子戳一戳，可以戳透猪脚的肉那就是炖够味道，完美出锅。

在炖猪脚的时候，不断有诱人的香味传出引得大家都频频向厨房看，酸辣中带甜的味道，就连黑豆都口水流了一地，一直汪汪的不停。

泰勒有些紧张的到姜晓月面前，迅速的看了她一眼，眼中的爱意一闪而过。

听到动静抬头，姜晓月已经看到他背着的手拿着东西，还是好奇的问一嘴：“怎么了，你有什么要给我。”

“给你，各种口味的蜜饯。”泰勒眼睛不敢看向她，若无其事道。

姜晓月皱着眉头，看到蜜饯就觉得嘴巴苦，自己在喝调理药的时候天天吃蜜饯，现在药都喝完了还给自己蜜饯，这个呆子：“又是蜜饯啊，要不下次你给我买些其他的呗。”

泰勒一时有些手足无措，拿着蜜饯的手不知怎么放：“你、你不喜欢蜜饯了吗，那你喜欢吃什么。”

姜晓月看出了他的不自在，宛然一笑还是伸手接过了蜜饯：“也不是不喜欢，只是这蜜饯吃多了不好，下次你买些其他什么糕点类的吧。”

“好。”泰勒看晓月接了蜜饯松了一口气。

当猪脚焖好了后，姜晓月第一个先夹了一块来试吃，将猪脚姜放入嘴中咀嚼，猪脚是肥而不腻、但是味道没有自己吃过的味道好，心想可能是材料的味道，没有甜醋，多放了些糖，一股酸中带着的甜顿时占满了口腔，不过也是好吃的。

泰吉看着姜晓月吃的表情没有很满意，以为是不好吃：“晓月姐，味道怎么样，好不好吃。”

姜晓月也夹了一块给他尝尝：“来，你自己尝尝。”

来福看到也在旁边张开嘴巴：“啊，”姜晓月也夹了一块放他嘴巴里。

“很好吃，甜甜的味道。猪脚一咬就烂，真好吃。”泰吉吃完还意犹未尽。

“快，开饭吧，等会允许你们多吃几块。”

“好耶。”两人很积极的收拾碗筷上桌。

吃饭的时候泰勒也是大口的吃着猪脚肉，微微透着姜块的辛辣，富有弹性却没有筋韧的感觉，老姜炖的辛辣也是恰到好处，酸甜辣咸的味道在唇齿间流转留香，余味无穷。

谁也没想到简单的猪脚还可以这样煮，连汤汁都是甜甜的。泰勒在吃饭的同时迅速地望了一眼姜晓月，深邃的眼眸闪过一丝深意。