第36章 菜牌子（1 / 2）

回到厨房，把五花肉分成两份，一份做红烧肉，一份剁成馅做大鲜肉包子。白面发酵需要时间，只能拿肉馅配好放一边。

把五花肉切块，锅烧热后，加入适当的油和糖炒糖色，炒好后倒入五花肉快速翻炒，让五花肉均匀上色，再加入姜和葱，加了些料酒去腥，加点水小火慢慢闷煮。

趁着红烧肉在闷煮，姜晓月手脚麻利的揉面，擀皮，包馅，做大大的肉包。一蒸笼放了十五个，上锅大火蒸煮。整个流程下来，干净利落都不带喘口气的。

有了大铁锅，无论做什么菜都是方便的很，做红烧肉时翻炒更是顺手，肉也更是入味，连带香气都可以飘老远了。

等做好红烧肉，包子等蒸好，姜晓月就迫不及待的端上桌，包子只拿了五个，来福早就洗好手拿着碗在等着了。被姜晓月教育过后再也没有像饿死鬼那样着急上手了，而是等着姜晓月说出那句开饭。

还盛了骨头汤放在桌子，看到来福整个脸都凑到那盘包子前盯着。

“来福，赶紧做好，不然你的口水都流到包子上面去了。”姜晓月兴高采烈的坐到桌子上，

喝了口骨头汤，有姜去腥，加了些新鲜的青菜，这汤无比的鲜啊。

看到来福不情愿的坐好，姜晓月就开口说“来福，这是我们在镇上的第一餐，开饭。”

喝了口骨头汤，有姜去腥，加了些新鲜的青菜，这汤无比的鲜啊。

听到开饭两字后，姜来福愣愣的就伸手先拿了个白白胖胖的包子啃了起来：“有，有肉，蒸包里面有肉。”姜来福惊讶的喊道，之前吃的是馒头，是没有包馅的，现在吃到有肉的很是惊喜。

“是啊，里面有肉，这叫鲜肉包。”

“好吃，有肉好吃。”

“好吃那你就多吃点。”

等到看到啊姐看着他时，咧嘴笑了起来，又放慢了速度慢慢吃。吃完一个包子，就开始吃米饭配红烧肉，吃的那是一个满嘴是油。

姜晓月先喝了一碗骨头汤，再拿了个鲜肉包吃，一口下去，就咬到了里面的肉馅，感受到温烫鲜美的肉馅汁，真的是一下就击中了自己的味蕾，面皮也是柔软有韧性，里面的肉馅调的味道好，自己也是忍不住大口吃起来。

吃完手里的，立马又拿了一个包子配着红烧肉吃，又是另一种美味。

来福吃了两个鲜肉包和一碗米饭，自己也吃了一碗汤和四个包子，红烧肉也被两人都吃完，两人的这食量是杠杠好啊。

姜来福摸着肚子，眼神不舍的看着桌子上还剩下的几个包子，“啊姐，这，给黑豆吃。”