第9章 四竹汤(2 / 2)
“哈哈,这家伙看起来好肥啊。”叶辰还是头一回看到这么大的竹鼠。
陈叔见状也笑了,说道:“这玩意主要是毛多,除掉毛发内脏就没剩什么东西了。”
后面的几个套子,又收获一只相对小些的竹鼠,叶辰走上前想学陈坚那样将竹鼠从洞穴里拽出来。
刚把竹鼠从洞里拉出,才发现这家伙只被套住了一只脚,转头就朝着叶辰脚上一口,差点就把他咬着。
“臭小子!你小心点!”陈坚见状吓得急忙上前,左手一伸卡住竹鼠的脖子,右手拿着开山刀顺着脖子就是一划。
“有没有事,要是被咬到就麻烦了!”陈坚手里掐着竹鼠,一脸紧张的朝叶辰问道,最终得到回复确定没事,他才松出一口气。
确认两只竹鼠都被放血后,陈坚一手一只拿在手里,语气还略带紧张的说道:“这家伙就跟老鼠一样,咬到还得打狂犬疫苗,你以后遇到它都要小心点,走,我们先去找你大伯!”
叶辰连忙应是,一时间没缓过神来,还有些心有余悸。跟在陈坚的身后朝竹林外走去,一路上不时呼喊着青山大伯的名字。
在即将走出竹林的时候,终于遇到了叶青山,此刻他正蹲在地上用棍子挖着一颗竹笋。
“哎呦,今天看起来收获还不错啊!”闻言,叶青山扭过头刚好看到陈坚手上拎着的两个大竹鼠,不禁赞道。
三人回到水潭边,将竹鸡跟竹鼠褪毛,剥开清洗干净。
处理完后的竹鼠明显比活着的时候要小一半。
最后砍来十几个大竹筒,烧柴点火,将竹鼠竹鸡剁成一小块,混合竹笋、竹荪一起放进竹筒里面,再加入溪水架到炭火上。
几十分钟后,将竹筒上的盖子掀开,一股肉香顿时飘散开来。
“哇!好香!”叶辰赞道。
“来来来,赶紧吃,凉了就不好吃了。”叶青山说罢便拿起一个竹筒递了过去。
叶辰接住竹筒,也顾不上形象,只是稍微吹了吹就喝了一口肉汤,味道清甜,鲜味十足:“大伯,听说这四竹汤很补,是真的吗?”
叶青山笑呵呵的应道:“竹鸡、竹鼠肉质细腻,再搭配中药竹荪熬汤,确实是一道滋阴补阳,营养价值很高的药膳。”
陈坚夹起一块竹鸡肉放进嘴里,享受道:“这竹鸡肥美细嫩,又鲜又香,真是难得的美味啊。”
“确实啊!”叶辰也夹起一块,边吃边说道:“这才是正宗的野味,就这一竹筒少说也有半斤,搁省城里怕是要几百块钱。”
叶青山端着竹筒,在那里一边吹凉慢慢的喝着,说道:“省城里可吃不到这些美食,也就在这山里小量捕猎竹鸡、竹鼠不违法,搁外面吃那都是要坐牢的。”
然后又指着剩下的那些竹筒笑道:“这四竹汤,现在城里有钱都吃不上咯!”