第8章 抓山珍（2 / 2）

顺着山路向山里走去，附近的竹子逐渐多了起来，并且粗壮很多，碗口粗细的竹子随处可见，映入眼帘的是一片茂密的竹林。

对于竹鼠，叶辰还从来没有吃过，路上听陈叔两人介绍，说这东西主要生活在竹林里，靠吃竹笋、竹根，还有一些野果子为生。秋季的时候还会出山偷吃稻谷，体型比一般的老鼠要大好几倍，成年的竹鼠能长到小狗那般大，肉质非常鲜美。七八十年代闹饥荒的时候，村里还有人专门进山抓来吃，吃不完的还可以上交换取工分，那个年代许多人都是靠它才活了下来。

竹鼠不但美味，而且营养价值还很高。就是听说近几年被划成了三有保护动物，幸好永田村附近的山头不在保护范围内，原因是这里的山脉本来就是无人区，竹鼠繁殖速度非常快，几乎一月一窝，如果不让抓不出几年就要泛滥成灾了。

进入竹林，竹子下依旧灌木丛生，但这里依旧是竹子的天下。

只见很多竹子根部都有一个篮球大小的洞。

“这不会就是竹鼠的窝吧？”，叶辰有些好奇的问道。

“没错！等会我们先找几个可能有竹鼠的洞下下套子，再到附近挖点竹笋，顺便看看有没有机会找到竹鸡，这东西在我们这里也能吃，不在保护范围内。”陈叔笑着告诉叶辰，他今天的目标除了竹鼠，还有更美味的竹鸡。

山珍海味里的山珍，在古代就是指的竹鸡肉！

根据青山大伯的话，把竹鼠、竹鸡跟竹笋、竹荪炖成一锅汤，那种鲜味要远超一般佳肴，能让人鲜得停不下来！

跟在两人身后，不时蹲在地上翻找，很快就把目标确定在附近的几个洞口，只见叶青山小心翼翼地捡起一些干竹枝，将它们用细藤曼编制成一个简易的套索。圈套里面放着一些香喷喷的竹笋和嫩竹叶，用来吸引可能躲在洞里的竹鼠。

套索的一头绑在附近的竹子上，只要竹鼠忍受不住诱惑进入圈套，拉动里面的竹笋时，套索就会合拢把竹鼠绑住。

陷阱下好后，叶青山便让叶辰跟着陈叔去找竹鸡，而他自己则是到附近捡些竹荪。

两人一路上走走停停，不时抬头看看头顶，留意竹鸡飞过的痕迹。

没过多久，就来到一处竹子相对稀疏的山坡上，陈坚转过身略带神秘的对叶辰说道：“这边是朝阳坡，是竹鸡最喜欢筑巢栖息的地方，我们就在这里等看看能不能蹲到一两只。”

“那我们现在要做什么？”叶辰一想到一会能够看到狩猎竹鸡，不免有些期待跟激动。

“先找个地方隐蔽起来，等竹鸡出没我再一箭把它搞定就可以了！”陈坚一副信心满满的模样，说着便把叶辰带到附近的一块石头后面，刚好能够挡住两人的身影。

才过了一会，竹林间就响起了各种鸟叫声，淡黄羽毛的云雀、红嘴的山雀等十几种鸟在竹梢间快速跳跃着，但可惜全都是保护动物，里面并没有竹鸡的身影。

时间一点点过去，就在叶辰都快感觉到心烦的时候，竹林间忽然传来几声特别的鸟叫声。

闻着声音看去，只见跟前几米远，铺满枯竹叶的地面上正蹦蹦跳跳着几只小鸡般大的小鸟。褐白相间的羽毛，还有几根橙红混杂的尾羽，头顶带金色眉纹，嘴部黄色，微微弯曲。

叶辰看得很真切，就跟他以前在网上看到过的照片一模一样，正是山珍里的极品：竹鸡。