第5章 龙虎凤、蘑菇野兔汤（2 / 2）

趁着等上菜的时间，陈叔便向叶辰介绍起了关于老李头的故事。

老李头原先是南方人，祖上三代都是厨师做得一手好菜，他家有一道祖传的秘方，专门烹饪龙虎凤煲，做出来的蛇肉毫无腥味、浓香四溢，早两年还登过市里的美食刊物，是附近远近闻名的美食。

老李头有三个儿子，全都已经到一线城市定居生活了，但他却舍不得离开杂贸镇，离开这个经营了半辈子的大排档，所以就一直留在了这个小巷子里。

至于店里的招牌菜龙虎凤煲也不是谁来想吃就能吃到，还得看老李头的心情，如果不是熟人他都是恕不接待，是一个很有性格的老头。

听着陈叔讲的故事，叶辰对老李头的厨艺是大感兴趣，心想真正的美食果然只有在乡野山涧才能找到。

不一会儿，一大盆热腾腾香喷喷的龙虎凤肉煲便上桌了。

整煲肉是装在一个巨大的瓦罐里面，几乎有叶辰平时用来洗菜的盆子那么大。

每一片蛇肉都是经过精心处理的，完全没有一根刺骨，每一片的大小几乎都一致，经过油炸后蛇肉翻卷成了一朵小花，铺垫在汤汁上再撒上一点翠绿的葱花，瞬间就能把人的食欲点燃。

深吸一口溢出的香气，叶辰便感觉到一股从未闻到过的肉香直冲脑门。

果然名不虚传啊！

叶青山举起筷子，对叶辰说道：“大家别光顾着闻了，好吃才是硬道理，开吃！”

叶辰用筷子夹了一片炸得酥脆金黄后又被汤汁浸满的蛇肉，放进嘴巴，用力一咬。

汁~

叶辰瞬间感觉到浓郁的肉汤充满了整个味蕾，然后喉咙主动咽了下去，还想再吃一口！

比鱼肉酥嫩，还少了腥气，肉汤中还有淡淡的草药清香，看来这应该就是老李家龙虎凤的秘诀所在了。

吃一口肉，再来上一大口冰镇啤酒，忙碌了一整天的疲累瞬间就消失的无影无踪。

“好味不过龙虎凤”，确实是一道难得的美食啊！

和着蛇肉、烧猪肉，叶辰很快就干掉了一瓶啤酒外加两碗香喷喷的白米饭。

在晚宴的最后，老李头才将一锅野兔汤端了上来。

浓郁的白色汤汁，混合着草菇与野兔的香味扑鼻而来，让人不禁垂涎欲滴。

叶辰一连喝了好几口兔子汤才停下来，这野兔汤加上新鲜的蘑菇用高压锅炖制而成，味道鲜美又有营养，还有解酒的功效。

就这样，一群人有吃有笑的一直持续了几个小时，直到夜里打烊了才堪堪结束。

散场的时候，虽然每个人都喝了不少啤酒，但由于有兔子汤的解酒作用，加上个个平日里都是喝酒的好手，回家的摩托车也依旧开得稳当。

回到竹屋，叶辰送别叶青山等人后，这才洗了个冷水澡，身上的酒劲似乎也随之洗去了，只剩下一股清爽的感觉。

叶辰信步走在水库边上，借着湖光月色，回味起今天充实而快乐的一天。