第55章 蛋糕店日常（1 / 2）

蛋糕店的烘焙房内，陈儒戴着白色帽子和手套坐在搅蛋机前忙活。

这次他做的是草莓蛋糕卷，做法跟之前的戚风蛋糕大同小异。

玉米油和牛奶充分搅拌直到乳化成酸奶状。

筛入低筋面粉接着搅拌，然后再加入分离好的蛋黄。

蛋糕做法讲究细致入微，陈儒按照姜妈的指导一步一步的完成。

这些步骤他看过笔记都记在心里，但是原理和实践仍然有很大差异，有姜妈指导，他能少走很多弯路。

蛋糕卷要求烘焙好的蛋糕不能开裂同时要保持柔软。

等做完一切后，在姜妈的提醒下，陈儒把烤盘放入烤箱，控制着温度的变化。

等待烤箱的三十分钟，陈儒没有闲着继续和姜妈制作纸杯蛋糕。

纸杯蛋糕的受众群体一般是小孩儿，做法同样简单，几乎跟蛋糕卷的步骤相同。

只不过最后要把面糊倒入纸杯中送进烤箱中烘烤。

等到拿出后放凉，再加上动物奶油和水果即可完成。

动物奶油的价格是植物奶油的三倍左右，虽然价格贵但吃着健康，油脂更容易被人体消化，所以很受老顾客的喜爱。

从早晨六点一直忙活到八点左右，蛋糕店的糕点全部放进冷藏展示柜中。

“价格都记住了嘛？”

这是陈儒第一天打工，光是凭借前面几个星期零碎时间的锻炼，在烘焙糕点方面就已经可以独当一面了。

要是照这个进度再学几个星期，姜兰芳相信蛋糕店基本就可以托付给陈儒打理了。

“都记住了，交给我就好了。”陈儒笑容灿烂。

“那我就先送蛋糕去了，一会就回来。”

广场三楼的火锅店经理要过生日，店里老板特地在她这里定制了员工蛋糕。

需要她一会送过去，要是她一个人在店里忙活的话，这么多工作量怕是上午十点多才能完成。

但有了陈儒的加入，蛋糕店的效率得到了大大的提高。

...

“宝娟，上次我说拐卖的事儿你们都不相信，现在治安局正在拍摄这一类的影片，等到拍摄完我一定带你们好好看看。”

苑晓晓扎着马尾辫，黑色舞蹈裤显得她腿格外修长。

“那最好白天看，晚上看犯罪片有点吓人。”谢晓燕环住苑晓晓的胳膊嬉笑。

“看样子你们还没有重视起来，等拍完天天播给你们看。”苑晓晓一副好戏还在后面的表情。

昨天她观看了开机仪式，光看道具苑晓晓就觉得这剧肯定能火。

本来是让拍警示片的，没想到最后被姑父投资变成了电视剧。

“晓晓你吃早饭了嘛？”刘宝娟捂着咕咕叫的肚子询问。

“当然吃了，早上还喝了两杯牛奶呢。”苑晓晓挺了挺微鼓的小腹，样子故作搞怪。

“早上我妈接到单位通知说魏省要来人检查我们这里的安全隐患排查工作进程，走的太急，连早饭都没给我做。”

“我爸还能在单位解决，只有我一个人饿着肚子。”刘宝娟委屈的叹了口气。

“广场哪有早餐店，不行你就买块蛋糕解决一下吧。”谢晓燕在一旁建议。

“不知道开门没有...”刘宝娟揉着肚子和两人走向茗茗蛋糕店。

“欢迎光临，客人有什么需要？”