第11章 希望和绝望（1 / 2）

李晋找来了一片石板，今天的早饭就是铁板生扣鸭肠了。先放上一些野鸭肚子里取出的脂肪，煎出油后再放上鸭肠、鸭肾、鸭心。伴随着滋滋作响，味道飘散了出来。

“唉，可惜了，没有孜然和辣椒面。”

李晋不无遗憾的扔了几粒粗盐进去，轻轻轻轻翻动着。很快鸭肠就煎的两面焦黄，鸭肠够嫩，所以熟的很快。

轻轻夹起一节送进嘴里，有的地方软嫩，有的地方焦香，这该死的口感，简直让人停不下来。

相比昨晚的两颗鸭蛋，这顿饭李晋吃的风卷残云。

两世为人，把鸭肠当成面条来吃李晋还是头一回。不过奈何内脏实在太多，他根本吃不完，剩下的一小半，拌了一些粗盐腌制一下留作下顿。

吃饱喝足之后，李晋开始了房屋的修缮。

考虑到这里的环境，除了防水，其实更重要的还有保暖。

有了黄泥，保暖的事情就好解决多了。用黄泥混合晾干的苔藓，李晋把所有的原木之间的缝隙封了个严严实实，晾干之后再用木楔固定把桦树皮像鱼鳞一样层层叠叠的铺在屋顶。桦树皮取之不尽，李晋甚至奢侈的把墙壁也都铺了个遍。

远远望去，整个小木屋白顶白墙，逼格瞬间提升。

剩下的树皮，李晋干脆简易的围了个烟熏房。边角埋了四根立柱，后边和两侧钉上一些木条作为支架，被水浸泡过的桦树皮质地非常柔韧，李晋干脆拿它做成了活动的门帘方便进出。

做好之后，那些剩下的野鸭大雁，成了第一批上架的货品开始了熏制。

李晋的日子过的实在是有些家徒四壁，捉襟见肘，厨具除了一个铁锅，连饭碗都没有。一边照看烟熏房，李晋也打算开始烧制一些陶器。

李晋曾经看到过一种烧制黑陶的方法。这种方法对温度的要求不高，只是温度越高烧出来的成品越坚固耐用一些而已。他的原理就是使陶器表面吸附大量的碳，在高温下发生反应，最后使陶器的表面乌黑光滑油亮。

相比普通泥陶的粗糙、易碎，这种简直不要太好用。

虽然知道了理论，不过制陶这种手艺活李晋还真没有亲自上手过。拆了小车的车轮利用它的轴承做了一个最原始的拉坯机。

在拉胚机的帮助下，器型也还算圆润，最大的难关在于那个砂锅锅盖，也是耗时最长的。在经历了无数次的失败之后，李晋突然来了灵感，先砂锅连着锅盖一起拉制，带到粗略成型后，再用刀割掉锅盖部分。

看着光秃秃的外壳，想着前世瓷器上那精美的画工、装饰，李晋苦笑着摇了摇头。没那手艺就不扯那个蛋了。不过手艺不行，人不能怂，李晋拿起木刀在碗底刻了一个略带工整的楷体底款：十八子。

一一刻好之后，李晋把它们搬到了一个白天晒不到的树下阴干定型。

烟熏室的野鸭经过了大半天的烟熏火燎，个个都是古铜色的身材，泛着油光，美得冒泡。