第80章 夏天来到（1 / 2）

时间就像流水一样，不知不觉的就慢慢流逝了。

时间来到夏天，人们都脱去了繁重的棉袄棉裤，换成了背心单裤，王满银也不例外。

这天晚上王满银无精打采的吃着饭，炎热的天气里搞得他有点食欲不振，吃什么东西都不行，吃辣的怕上火，吃热的怕热，王满银在脑海里把常吃的食物都过滤了一遍。

突然想到夏天吃凉皮或者凉粉，弄凉粉有点麻烦，凉皮做法简单。

一想到在炎热的夏天，能吃一碗又酸又凉又爽口的凉皮，也能缓解因为夏天炎热带来的烦躁情绪，王满银就受不了了，就对着和他同样食欲不振的兰花说道：“兰花，你会做凉皮吗？”

兰花正扶着孩子在炕上晃悠悠的走路，就听见王满银问的话，于是笑着说道：“会做啊，做凉皮很简单的，怎么了满银？想吃了。”

“是啊，兰花，这天气太热了，只想吃点凉的。”王满银说道。

兰花笑着说道：“行，今天晚上凉皮是做不了了，等明天中午在做给你吃。”

第二天一早，王满银随便吃了点就去上班了。

兰花等王满银走后，收拾完卫生，就开始做凉皮，先是揉面再洗面，等洗面的水沉淀好，就开始做凉皮

先是找了个大平盘舀一勺面浆，在放进锅里，摇匀后上锅蒸，蒸至面浆变成透明状、有气泡的就差不多了，取出，小心的撕下来，然后抹上一层熟油（避免后面的粘连），这样，一张凉皮就完成了.....然后就是不断的重复重复了，没一会凉皮做好了二十多张，都放到阴凉的地方放着。

兰花又把洗面剩下的面积子，放到锅上蒸个20分钟左右，蒸的过程中会发现面筋膨胀的好大好大，别管，回头一开锅就瘪了，蒸好后切成小块备用，在弄了点黄瓜丝，油泼辣子，蒜水，这样凉皮的准备都做好了，就等王满银下班回来吃了。

到了中午，王满银下班回到家后，就迫不及待的问道：“兰花，凉皮做好了吗？”

兰花笑着说道：“做好了，你坐着等会，我去给你切。”说完，兰花就拿着一个大碗走到灶台前，切了三张凉皮，再加上点面筋、醋、蒜水，黄瓜丝还有油泼辣子，给拌好后，就端到王满银跟前：“满银，家里没有芝麻酱了，你凑活吃吧！”

王满银接过碗先是吃了一口，就说道：“没事，这样已经很好了，兰花你别管我了，你也去吃吧！”说完，就吸溜吸溜大口的吃起来。

兰花吃得少，就切了两张凉皮，加完调料，坐到椅子上吃起来。

王满银两口子正吃着欢呢？外边传来少平的声音：“姐夫，姐我来了。”

王满银坐在椅子上没动弹，兰花就把少平领进屋，少平说道：“姐夫，姐，你们吃着呢？来找姐夫有点事。”

王满银咽下口中的凉皮，然后就笑着说道：“少平，先坐下，你吃了吗？没吃再吃点你姐错的凉皮，解解暑。”说完就让兰花给他弟弟去切凉皮了。

孙少平咽了咽口水，就口是心非的说道：“姐夫，姐我在家吃了饭来的，不用给我弄了。”

王满银笑了笑没说话，兰花也没管少平说的，就自顾去给他切了碗凉皮，端到他跟前就说道：“少平，有什么事吃完凉皮咱再说。”

孙少平看着他姐都给他切好凉皮了，当下也不矜持了，拿起筷子大口吃起来。