第20章 杀猪（2 / 2）

先见见血腥！

然后让他亲自动手！

猪都不敢杀，你上战场当炮灰么？

后来，张彪子十二岁那年，父亲生病，撒手西去了，张彪子子承父业真正的成为了一名屠夫，等着明年年满16岁后参军。

刘协一直在一旁观看，看到张彪子手起刀落，猪头下放也没有放个盆呀什么的时候，想要制止已经来不及了。

张彪子手起刀落，一刀捅 进被倒吊起来的猪喉咙，开始放血。

这猪可是自己的心头肉呀，就这么浪费？

刘协过去，一脚踢在张彪子的屁 股上，“败家玩意，赶紧去找个桶过来，接住，这些可都是好东西。”

张彪子没有废话，赶紧去拿桶过来接住。

放完血，张彪子开始开膛破肚，手法极其熟练，划拉一刀，白刀子进红刀子出，放下刀子，双手伸进去一划拉，红的绿的全部给扯了出来，很快一扇猪便给弄好了。

“快快快，把这些东西都给扔掉！”张彪子移步到下一头猪，然后指了指地上的内脏。

“都别动，把这些都给装起来！”刘协赶紧制止，然后看着张彪子道：“你还真踏娘的是个败家玩意，你先处理剩下的那头猪，一会儿老子给你好好上上课！”

刘协是真服了，猪肚子里没用的东西很少，猪心、猪肺、猪大肠这些都是可以吃的东西，扔掉是真的可惜了。

等张彪子杀掉剩下的几头猪，就仔细的给对方上了一课，告诉他肚子里有什么东西可以吃，尤其是猪大肠最为美味，就是清洗有些麻烦。

可是这也难不倒刘协，现在有了雪花盐，就方便了，把盐撒在肠子里面用冷水慢慢搓洗便可。

回到餐厅，刘协很快就清洗完一根，剩下的全部让张彪子自己动手做。

清洗完毕后，刘协让张彪子把猪后腿，猪头都给割下来，和猪大肠一块入锅内，加入水，加入冲姜蒜盐以及香料，满满的顿了一大锅，让帮厨大火烧煮。

普通的猪肉，刘协让厨师们切块，腌制半小时！

最后刘协亲自上手，然后热锅，放油，开始翻炒，看的一群厨师目瞪口呆。

翻炒后，又乱乱七八糟的往里面加蔬菜。

刘协是想做一锅红烧肉的，然后想想没有红烧酱油，没有生抽料酒什么的，放弃了，做成大乱炖。

猪排骨，被刘协给做成了炖排骨。

一头猪被刘协给做完，然后看着问旁边的厨师们问道，“都学会了吗？”

不看不知道，一看吓一跳，刘协是真被他们给吓到了，身为厨师竟然经不起香味的诱 惑，竟然流口水了？

你们以后做出来的饭菜，还能吃吗？

不过这猪肉入锅翻炒后是真的香，一闻就知道这不是吃猪饲料长大的猪。

这香味勾起老张年少的回忆。

小时候，村里只要有一家吃肉，整个村子都能闻得到肉香，后来猪饲料普及，自己家吃肉都闻不到一点点的肉香味。