第142章 老杨的老领导，新版麻婆豆腐（2 / 2）

老刘看的眼睛一突。

这切开的豆腐竟然能完整下锅，还不散。

林海都没用大勺，就在那玩锅。

整个炒锅被他颠来颠去。

很快，豆腐竟然变成了红色，就像被染色了一般。

“TM的。”老刘骂了一句，转身就走。

不看了，越看越气，看不懂。

最后林海才用大勺轻轻在豆腐上抹了一圈。

整个麻婆豆腐出锅了，每一个都是四四方方，大小一致。

这也是为什么林海不用大勺的原因，会让豆腐破碎。

香味和辣味同时飘散开来，很快多人轻咳了两下。

“杨秘书，你去上菜吧。让马华再看一会。”林海对着呆呆的杨秘书说道。

“啊，好。”杨秘书吸了吸鼻子，赶紧接过盘子。

看着码成原来豆腐大小，只是变成红色的豆腐，他咽了咽口水。

赶紧端着菜送过去。

“鱼香肉丝。”

“水煮鱼。”

林海一道道的做菜，基本三四分钟就一道菜。

这个速度，正常来说，根本都熟不了。

但是林海做菜能加快食材的熟透速度，主要是锁住食材原汁原味。

“小杨，听说，你们这厂里，最近效率比较高，工人也很积极性也很高。你这个厂长也不容易。”一个老人坐在小灶房里，对着杨厂长说道。

“领导，都是您当初教的好。”老杨笑着说道。

“你小子到了地方十多年，倒是学会这一套了。最近一直在忙，才有空过来看看。你小子也是有事就直接说就好了，何必让我跑一趟呢？还说请我吃饭？”

“厂里的钱，不要乱用。能给工人更好的条件，才是一个厂的根本，因为他们才是这厂的基础。”

老人指着老杨说道。

“老领导，这次还真是正事。我听说，最近已经开始准备撤人了，打算合厂了。您可不能不帮我。”老杨说道。

“你小子这消息倒是灵通。现在的话，还很难说。我这老头子的位子都没有定下来呢。说不定就直接退了。你这饭钱可就浪费了。”

老人笑着说道。

“请您吃饭，到时候也不是浪费。我叫了厂里的厨子特意准备了点饭菜，您尝尝还地道不。”老杨听到敲门声，说了句。

杨秘书敲了敲门就推门进来了。

老杨看着这豆腐，朝着杨秘书看了一眼。

那小祖宗就把豆腐淋点辣椒油就送上来了？凉拌？

“这是……”老人也是很好奇。

“这个……可能是凉拌豆腐，清清白白嘛。”老杨尴尬一笑。

“麻婆豆腐……”杨秘书憋了一下，还是喊了一声。

这个菜名还是报的。

“麻婆豆腐？小杨，你们这厨师可能不太地道呢。”老人倒是也不介意，笑着说了句。

“这个……可能没做好。”老杨也只能附和了一声。

“老李，这次你可看错了。这可是地道的麻婆豆腐。”坐在一边一直没有说话的老头，却突然开口的了。

他拿起筷子，夹了一块豆腐。

豆腐被他夹起来，微微弹，那个缺口的地方红色的汤汁直接淌了出来。

整盘豆腐很快就被汤汁覆盖了。

“这才是这盘豆腐本来的面目。哈哈，巧，很巧妙的摆盘。整块豆腐已经全熟了，竟然还能拼回去。”

“微微弹，但是滋味却全浸入其中，嚯，够辣，够味。这个汤汁绝了。”老头惊讶的喊了出来。

“我才是主客，你这老小子，蹭饭还蹭出道理来了。你是不是认识这厨师？”

老领导也赶紧动筷，这香辣味闻着就有食欲了。

“听说过，他的手艺还不至于给你上个辣拌豆腐。果然滋味地道，更是多了一些创新。我猜，他是为了方便夹起。照顾你这个老年人，怕你手抖，所以豆腐有些弹性，不容易破。”

那老头一边吃着，一边说着。

另外两个人，一男一女就不好意思拿筷子了。毕竟就只有一道菜。