第15章 准备(1 / 2)
但是很神奇的是,猪油什么的却很喜欢,也不排斥。
陈霈净将肥肉挑出来以后,放在脸盆里,等会用来可以熬猪油,而且剩下的猪油渣,熬的脆脆的,沾点辣椒还蛮不错的。
她把猪肉切成几大块,放进了破壁机里,芋头做饺子皮没有面粉做的那么有弹性,太大的馅容易把皮撑破。
等肉全部弄好以后,陈霈净拿出了一大把的芹菜,切的稀碎,它的香味充盈着整个厨房,这是村里人自己家种的,它的茎就比较的细,不仔细看,和香菜特别的像,这种芹菜特别的好吃,不需要当佐料,直接一盘纯芹菜也非常的不错。陈霈净足足买了好几十斤,还买了不少的种子。
把猪肉和芹菜放到在一起,加点少许的调料,均匀地搅拌。
这个时候,芋头也差不多熟了,她拿了一根筷子戳了一下,已经能够轻松的穿过了。
于是她把芋头全部都拿出来晾着,差不多的时候就可以剥壳了,煮熟的芋头壳非常的好剥,轻轻地一捏就脱壳了,她忍不住尝了几个,全部剥好后,把它们压成泥,然后加入淀粉就差不多可以了。
陈霈净花了大半天的时间,包了几百个饺子,期间陈子霖一直在边上静静地看着,中途还睡了一觉,陈霈净忽然觉得,要是这一刻一直这么下去就好了,没有那些讨厌的灾难,也没有尔虞我诈,日子就这么平淡的过去。
包完以后,她又把这些饺子全部都蒸了,一出锅立马收进空间,蒸一笼收一笼,边上还熬着一大锅的猪油。
一整个上午,陈霈净在厨房忙的不可开交。
“啊,好累。”
做完了一切,陈霈净毫无形象地躺在沙发上,腿上放着一盘刚蒸好的饺子,一个接一个地塞进嘴里,像一台莫得感情的机器。
“叩叩叩”门外传来一阵敲门声。
陈霈净立马起身,她没有立马开门,而是点开墙上的监控,发现是居委会的人。
她打开门,阿姨外面的透明雨衣湿哒哒的滴水,脸上的头发一片凌乱,湿了大半。
“你好”
“哎,你好,我是社区居委会的,是这样的,这几天连续暴雨,交通堵塞,大家出行也不方便,所以我们准备了些物资,从明天开始,早上8点钟,每隔两天,我们都会在一楼大厅发放物资,记得下去领哈。”
“哦,好的,好的,辛苦您了。”陈霈净连忙接过了阿姨手上的物资。
“没事,那我去上一层了。”
“再见。”
阿姨的手上还拎着几袋物资,静静地等着电梯的到来。
陈霈净收回目光,打开袋子一看,一小袋压缩米,一个蔬菜包,10个鸡蛋,两盒麻辣自热火锅,几盒牛奶,还挺丰富的。