第32章 味道(2 / 2)
在品尝酸菜的过程中,略微的甜味也在舌尖上浮现出来,让本来偏重口味的整体口感增添了一丝清爽!
“这边地挺不错,大白菜长的也不错,不管生吃还是腌制都有股清甜味,汁水还多。”
蚩霍夸赞着这片土地的肥沃,毕竟他准备腌制酸菜时并没有下太多心,到最后蚩霍都忘记了还有这么两坛酸菜,要不是他想着有啥食物能带好几十天都不坏,还真让这两坛酸菜彻底发酵下去了。
当时只是单纯想把酸菜当成就主食吃的小料,没想到做出来后味道还蛮不错的...
“你是怎么做出来的?”
希旺感觉眼前的这位大叔不仅实力深不见底,就连厨艺也深不见底。
蚩霍满不在乎地指了指堆在橱柜里的大白菜:
“你找个坛子,把大白菜洗洗干净,然后放点盐水和辣椒等一星期或一个月就好了。”
这么简单?
希旺有些不可置信,为什么这么简单的做法他们那边没一个做出来?
希旺满脑子都是这个问题...
看到希旺呆呆傻傻的,蚩霍也不指望她能帮自己什么了。
他拿出四个大馒头,用刀切开再放点酸菜,用时十秒不到就放进了盘子。
“诺,给你,去那边吃去吧。”
蚩霍像是在驱赶打扰他工作的小孩一样,将盘子递给了希旺。
希旺甚至都没反应过来馒头是从哪来的。
此时蚩霍让她想起小时候遇到的面包店老板,只不过他驱赶小孩可不会给面包。
她很快就被包着酸菜的馒头的诱人香气吸引,没有继续想下去,乖乖的坐到地图旁画着地图,时不时还要啃两口馒头。
蚩霍打算做些大饼与馒头,这种干粮一向容易保存。
他拿出了剩下的面粉,加入适量的水和盐,开始揉成面团。
在揉面的过程中,他还加入了之前准备的醋,没有发酵粉只能尝试用醋了。
揉好的面团被放进一个大盆里,然后蚩霍盖上盖子,将盆放暖气旁边,利用暖气旁的温暖促进面团的发酵。
这些面团足以支撑蚩霍做出足够的干粮。
窗外还在下着雪,不过雪势已经比白天收拾东西的时候小了很多。
到明天这场大雪就会结束吧。
他静地等待着面团的发酵,这需要一段时间。
疲惫了一天的蚩霍终于能够坐下来休息了,在简单解决了自己的晚餐之后,蚩霍没有继续闲下去。
他将准备带出去打猎的武器细细检视一番,别到时候他正上头武器掉了链子。
“你要不要也来挑把趁手的武器?”
蚩霍转身询问。
希旺此时已经完成了地图的绘制,她走到蚩霍正在细心打磨的武器旁。
她挑选了一把短剑和一把长剑。
这些武器都是经过蚩霍精心打磨和保养的,刀刃锋利,手柄牢固。
从她那表情就可以看出,她对这些武器非常满意。