第315章 我有一个想法（1 / 2）

秦娘子看着这奇怪的东西：“小姐，这是做什么？”

“这是做卤汁用的，不把这些调料缝起来，一会捞出来可就比较麻烦了。”

“我还是第一次见到把调料用布缝起来的。”

“这样比较省事，要是有空，你帮我多做几个这样的袋子。”

“好，我现在就。”

闻真一把砍成两半的猪头，还有猪脚猪尾等放锅里焯水。

捞出来清洗干净之后，在过来重新放入清水，把猪头，羊头，羊蹄，猪脚和猪尾都放了进去，放入料包。

放入捆扎好的葱和拍开的姜，用大火煮开，然后转小火慢慢熬煮。

这段时间她还去找了一口大缸，认真地擦洗干净，一会准备用来装卤水汁。

闻成文把取出来的猪脑和羊脑都放在了一个碗里，放在了厨房的桌子上：“一一，这些脑子，你准备用来做什么？”

“我准备炖一个猪脑汤。”

闻真一把猪脑和羊脑上面的血筋剥除后,清洗干净猪脑，找一个个小砂锅，把党参，枸杞，天麻，姜，红枣和清水加入到砂锅里，最后放入猪脑。

闻真一看着她放进去的东西：“有药材？”

“嗯，猪脑是一道不错食疗，能补虚益气，消除疲劳，滋肾补脑的功效。”

“这倒是挺适合你沈爷爷和寒星的。”

“爹，也适合家里的人，虽然不多，不过每人都能吃上一些。”

“有你在，还真是不用担心浪费的食物。”

“这些都是好东西，别人不知道，要是知道还不得抢起来。”

“也是，这一头猪也就一个脑袋。”

“爹，你还想它长三头六臂？”

“哈哈，那倒是不能。”

卤煮半个时辰的时间，卤煮的香味已经飘了出来，肉香诱人。

董力踏进院子的时候，正好就闻到了这味道：“闻丫头又做什么好吃的了？”

闻真一从厨房走了出来，就看到他：“村长爷爷，你怎么有空过来。”

“这不是有事找你。”

闻真一给他端了一张凳子：“你坐下说。”

董力笑呵呵地坐了下来：“是这样的，你之前让我们做的泡菜，现在卖得也挺好的。”

“那有什么问题吗？”

“有，就是我们现在自家种的蔬菜不够了，这周围村子里的蔬菜也都被我们买得差不多了。”

“原来是这样啊！”

“是啊，在这样下去我们可供应不过来了。”

闻真一倒是没想到泡菜，腌菜现在都这么抢手，她好像也没做几道和酸菜有关的菜。

“现在松花蛋和咸鸭蛋的情况呢？”

“现在我听程老爷说，现在外面也有人卖，只是没我们做的好吃，不过价格要便宜一些，倒是有了些影响。”

闻真一想着也差不多了：“你们可以少做一些，以后可能需求会越来越少。”

“那我们的鸡鸭还要继续养吗？”

“可以养，毕竟还能有其他的用处。”