第155章 家常小菜（1 / 2）

早上的高峰期过了，大家总算可以轻松一点了，坐在后院里剥荔枝皮。

马迎荷看着这些荔枝皮：“这壳都留硬了，还好荔枝没有坏，不然真就可惜了。”

“是啊，这水果多贵啊，这要还是坏了真就可惜了。”窦婶婶看着这里荔枝感叹。

朱桃剥着荔枝：“一一，这些荔枝要去核吗？”

“嗯，要去核。”

马迎荷有些好奇这些荔枝能做什么：“一一，这些荔枝能做什么？”

“能做菜，也能做甜点，我准备晚上做一个荔枝虾球给你们尝尝，下午的甜点可以做一个冰糖荔枝。”

中午吃过饭，厨房又开始忙碌了起来。

闻真一让朱桃拿来了老冰糖，在锅里加入清水，然后加入老冰糖，等冰糖融化之后，倒入剥好的荔枝，大火煮上半盏茶的时间，然后又转小火煮上一会。

朱桃有些不解：“一一，荔枝本来就很甜了，为什么还要加入冰糖？”

“加入冰糖就不容易上火，如果单吃荔枝会容易上火，喉咙容易痛。”

“还有这样的说法吗？”

“有，还有很多食物都是相生相克的，他们看着没有毒性，可是一旦一起食用，就会引起肠道的不适。”

“我以前听别人说起过，还以为是骗人的，原来是真的。”马迎荷有些不敢相信。

“娘，很多东西都不会是空穴来风的。就好比虾，我们要是吃了虾，就不能吃西红柿，这样是会中毒的。”

“这么恐怖啊。”

“嗯，所以有些东西好吃，但是不能同时吃。”

“看来我们要学的东西还不少。”

“慢慢来吧。”

闻真一在处理这手里的荔枝，这些荔枝是没有被分成凉拌的，而是完整的有一个，只是去掉了中间的荔枝核。

闻成文帮闻真一把鸡和鱼都杀好了，放在一旁的操作台上：“一一，还要我帮你做什么吗？”

“爹，不用了，剩下的我来就好了。”

“好，那我去给你娘帮忙了。”

今天中午店铺又推出了冰糖荔枝，同样是用冰块冰镇过的，吃起来香甜，因为是在活动期间，不少人都忍不住地花钱买了一份尝了味道。

除此之外还有舂米干和凉拌米干，也很是受大家的欢迎。

酸辣的，酸甜可口的味道，让他们在这个炎热的夏天感受到了不一样的味道。

闻真一把虾剥出来，剔除了虾线，又把虾肉剁成了虾泥，用料酒，姜末，盐，蛋清等腌制。

她又开始处理起了鸡和鱼。

今天她特意挑选了胖头鱼，准备做剁椒鱼头，之前她抽空还腌制了一瓶剁椒，正好可以派上用场。

至于胖头鱼的鱼身，她准备一会用来做红烧鱼。

先把胖头鱼的鱼身切块，用料酒，盐，酱油，花椒腌制上两盏茶的时间。

闻真一开始处理鱼头，把鱼头切成相连的两半，在鱼肉上划上一字刀。