第149章 中华美食博大精深（2 / 2）

吃早饭的客人慢慢少了，但是不少客人依旧想来买一份西葫芦鸡蛋饼，准备中午带回去给家里的孩子吃。

马迎荷他们都用牛皮纸给仔细打包了，番茄酱都放在了中间一些的位置。

闻真一看客人已经没有多少了，就喊了四位婶婶来帮忙处理食材。

窦婶婶看着她买的牛肉，一阵的头疼：“一一，你怎么买这么多牛肉？”

“这是我准备做红烧牛肉的，明天开始，我们的早餐会有三种口味的食物，一种是红烧牛肉的米干，一种是手抓饼，还有一种就是豆浆油条了。”

“这么多，会不会忙不过来。”尹婶婶有些担忧。

“不会，其实做起来没有你们想的那么复杂，相对来说要简单上很多，首先我们提前把需要的红烧牛肉给准备好，这样明天我们只用做米干就好了。”

“米干是什么？”

“其实和肠粉类似，只是比肠粉要厚实一些。”

“行，你说吧，我们先做什么。”

闻真一看向朱桃：“小桃子，还记得我上次做的红烧牛肉，是怎么做的吗？”

朱桃回忆了一下：“大概记得，还有一些配料不太记得。”

“那这次，你可要记住了，因为以后的半个月，这都是你的工作。”

朱桃用力的点点头：“我记住了。”

闻真一也看向几位婶婶：“几位婶婶也要记住了，这偶尔回家就可以给家人做上一份。”

“好。”

朱桃带着四位婶婶开始清洗牛肉，然后切块，还和之前一样会留出来一些做牛肉酱，这样可以让更多的人吃到。

闻真一带着闻勇满和闻勇男把大米拿了出来，筛检之后，就把大米泡在了水里。

闻勇满好奇地看着盆里大米：“姐，你这是要做什么？”

“这是要做米浆的，明天我们要米干。”

“那我们下午的凉茶做什么？”

“下午有冰棍，椰子暂时没有了，不过我不打算下午才卖凉茶。”

闻勇满有些奇怪地看着她：“那你还想卖什么？”

“捞汁海鲜。”

“今天食材都很新鲜，可别浪费了。”说着给两人发了一把小剪刀，开始清理虾线。

其他的几个孩子也都跑来帮忙清洗虾和调料。

闻真一看着这些孩子，虽然做的事情不多，不过每天都尽力的帮她干活，生怕自己嫌弃他们吃太多，把他们给送回去。

中午大家吃得都比较简单，做了一份分量十足的蛋炒饭，和一碗花蛤冬瓜汤，就讲究了一顿。

他们今天直接就没有关门，吃过午饭，都陆陆续续有客人到了他们店铺里。

闻真一今天做的凉茶是乌梅汤，她一早就把乌梅，陈皮，干草和山楂浸泡在了水里，吃饭的时候，把他们倒入了锅里慢慢地用小火煮上四盏茶。

等四盏茶后，她又加入了冰糖，等冰糖融化之后，她又加入了玫瑰花，再放入少许的盐，盖上盖子焖上两刻钟的时间。