第132章 辣螃蟹（1 / 2）

马迎荷在一旁听着：“也用不了多久，很快应该就能有猪肉了。”

“有猪肉能做很多好吃的。”

朱桃认真地炒着酱爆茄子，等到炒好之后，还让闻真一尝了味道：“味道对吗？”

闻真一对她竖起了大拇指：“味道不错。”

朱桃脸上露出了笑容，把酱爆茄子给盛了出来。

炒螃蟹倒是没让朱桃来，让她在一旁看着。

在锅里倒上油，里面放入葱姜蒜，用小火慢慢炒出香味。

闻真一一边翻炒着葱姜蒜，一边和朱桃道：“这里可以加入辣椒，但是我们有两个小孩子，这里就不放辣椒了，以后你做的时候，可以放入辣椒。”

朱桃认真地看着，也认真地记住了她说的话：“好。”

闻真一接着转大火，把切好的螃蟹倒入锅里，快速地翻炒，加入一大勺的料酒，然后加入酱油调料。

“小桃子，这边翻炒一会之后，加入一些热水，不需要很多，等到水还剩下一成的时候，用筷子尝尝味道，适当地加入盐调味。”

“好，我记住了。”

闻真一自己做菜都不用尝，这些东西都已经刻在她骨子里的，现在做起来都不会很难。

汤汁她没有全部收完，留下了一些，这样吃起来会更加地入味。

满满一大盆的炒螃蟹就出锅了，这味道让人都不自觉地有些咽口水。

闻真一这边的辣螃蟹做好了，沈秀才和闻勇男兄弟两人也准时回来了。

锅里的米饭和豆腐蒸鸡蛋都已经熟了。

闻真一看着他们问道：“你们是想吃白米饭，还是吃酱油拌饭。”

“我们都想试试酱油拌饭。”

闻真一笑着道：“好。”

她回到厨房，给每人盛了一碗热气腾腾的米饭，在米饭上面放上一小勺的猪油，又倒上一小点酱油，撒上一些葱花。

朱桃看着她做的拌饭：“闻着好香。”

“香吧，这里面有猪油香也有酱油的香味。”闻真一把酱油拌饭端出去，放在了他们每个人的面前。

沈秀才摸摸自己下巴上的胡子：“这味道还真香。”

“吃起来会更香。”闻真一说着把两把勺子给了小阿布和闻勇满。

两人都已经迫不及待地舀了一勺，用嘴巴吹了吹就送进了嘴里。

“好好吃。”

闻成文也端起碗吃了一口：“香，这味道是真的香。”

闻真一吃着酱油拌饭，用干净的筷子夹了些螃蟹放在盘子里剥蟹肉：“可惜没有蟹八件，不然拆蟹肉不要太方便了。”

沈寒星好奇地看着她：“蟹八件是什么？”

“是拆蟹肉的工具。”闻真一把剥好的蟹肉分给了桌上的每一个人：“尝尝看。”

马迎荷吃了一口蟹肉：“之前一直觉得这东西都是壳，没想到能这么好吃。”

“娘，其实这蟹的壳不硬，你用牙轻轻一咬，就能咬出蟹肉。”闻真一自己倒是很喜欢用嘴咬，这样能吃到汤汁的味道。

“我试试。”

其他人也都纷纷朝着螃蟹下手，连着两个孩子都是如此。

闻真一怕小阿布咬不动，还是给他剥了不少：“别把你的小牙给咬掉了。”

小阿布咬着一只螃蟹腿，手上都是汤汁：“姐姐，我能咬动。”

“你慢一点，可别卡到。”

“好。”