第105章 凉皮（2 / 2）

今天准备做个凉皮，她记得之前有买过红薯粉，就是不记得放在什么地方了。

“小桃子，你记得红薯粉放在什么地方了吗？”

“在放米面的仓库，你现在要吗？”

“我自己去拿就好。”闻真一在仓库里找到了红薯粉，拿着红薯粉就回了厨房。

倒入适量的红薯粉，加入清水搅拌均匀，静置上一盏茶的时间。

“小满，来帮我生火。”

“来了。”闻勇满跑进了厨房，坐在灶台开始生火。

闻真一找来之前用过的小铁盘，再锅里烧上热水，放上蒸笼，把红薯粉浆重新搅均匀，倒入铁盘中，转动盘子，让它变得均匀。

放到蒸笼上去蒸上几息，等到凉皮鼓起小泡泡，把盘子拿出来，用冷水冲洗一下，轻轻接下凉皮。

闻勇满好奇地看着做的东西：“姐姐，这是做山海兜用的吗？”

“不是，这是做凉皮用的，我们今天下午吃凉皮。”

“听上去感觉挺凉爽的。”

“吃起来也很爽口。”闻真一还让朱桃帮忙切了一些胡萝卜丝，莴笋丝，黄瓜丝，香菜等。

她则是在另一口锅里，炒了一些花生，芝麻，等放凉了一会备用。

闻勇满闻着花生的香味：“花生好香。”

“这样炒出来的花生很好吃，但是容易上火。”

闻真一看着凉皮的数量已经足够大家吃了，也就开始准备其他的调料。

把放凉的花生，用手轻轻一搓，外面的红衣就已经随风吹走了。

闻勇男帮忙把花生稍微冲碎了一些，放在一个碗里，又帮她把切好的蔬菜焯水。

闻真一把凉皮切成宽度相同的条状，每个碗里放上一些，加上焯过水的蔬菜，花生碎，芝麻，加入盐，酱油，辣椒等调料调味。

这边刚刚做好，沈秀才爷孙两人就已经到了。

闻真一让他们把凉皮端了出去：“今天就只有凉皮，可没有其他东西了。”

沈秀才看着透明的凉皮：“这看上去就感觉到凉爽。”

沈寒星本来已经恢复不少的胃口，因为天气炎热的关系，又没什么食欲了。

闻真一把小半碗凉皮递给他：“你试试这个。”

“看上去倒是很有食欲。”

“吃吃看，我看你最近胃口没之前好了。”

“太热的关系，不太想吃东西。”

“沈家哥哥，你帮我问到硝石了吗？”

“问到了，过两天应该就到了，给你找了一袋，够了吗？”

“足够了。”

“不过你用这硝石做什么？”

“等硝石到的时候，你过来就知道了。”

“行吧，左右不过几天。你店铺的牌匾已经去做了吗？”

“我们才搬过来的时候，就去做了，应该这两天就会做好了。”

“那也挺快的，准备什么时候开业。”

“等桌椅板凳做好之后吧！”