第57章 辣椒油（2 / 2）

“舅母，你没去休息会？”

“我们都习惯了，在家也每天一堆事要做，偶尔闲下来想睡，又睡不着了。”

“我们看看羊杂汤的情况。”

耿茹放下了筷子，跟在了她的身后，看她打开了锅盖，里面的羊杂汤稍微冒着一个个泡。

另一边的锅里也卤煮着牛下水。

“舅母，卤味的调料你记住了吗？”

耿茹摇摇头：“这个太复杂了，我一时半会是记不住。”

“要不你用纸笔写下来。”

“一一，我先学羊杂汤，我怕学太多了忙不过来。”

“大表哥和二表哥不是可以帮忙吗？”

“他们可帮不了忙了，这次回去，他们也要去衙门任职了。”

“这挺好的。”

“也是县令大人不嫌弃，不然怕是轮不到他们两人。”

“舅母，表哥他们都是有本事的，以后你就等着享清福吧。”

耿茹说到这里就有些惆怅起来：“要是可以，我到不希望他们进衙门。”

“为啥？”

“衙门听得好听，要是天下太平还好，要是碰到一些凶徒也是拿命拼的。”

“大嫂。”马迎荷看着她不知道该说些什么。

“以前嫁给你大哥的时候，家里人都觉得他能让我衣食无忧，可是却没想过他也会有危险，你是不知道，之前有几次他遇到凶徒，身上的伤口都贯穿了整个后背。”

“他被人送回来的时候，我吓得腿都软了。现在想想都感觉到后怕，现在家里三人都要去衙门，我怎么能不担心。”

“你们怎么没告诉我？”

“告诉你们干啥，不过是增加一些人的担忧，他现在不是活蹦乱跳的。”

闻真一不知道怎么安慰她，只能看向马迎荷。

马迎荷安慰道：“要不然别他们不去衙门，和你一起做生意？”

耿茹无奈地摇头：“玉若是自己要去的，至于玉舜这孩子还没定性，你大哥就想着让他去院门历练历练。”

马迎荷倒是没想到去衙门是马玉若自己要求的：“这个既然是孩子的意愿，就顺其自然吧。”

耿茹叹了口气：“这孩子早就过了议亲的年纪，可是说了几家姑娘了，人家一听衙门做事的，就打了退堂鼓。”

“舅母，也许缘分没到。”

“也是，随他去吧。”

闻真一把羊杂汤盛出来，放到一旁的小炉子里温着，清洗干净锅，准备制作辣椒油。

在锅里倒入了适量的胡麻油，等到油温合适的时候，把辣椒倒入了油锅里，炸至有些焦黄酥脆。

这期间把厨房和外面的人都呛得直咳嗽。

马迎荷更是鼻涕眼泪都出来了：“一一，这都糊了。”

“娘，就是要让它糊，不然怎么叫糊辣椒呢？”

耿茹现在也是眼泪汪汪的：“这气味也太霸道了。”

捞出来放凉之后，用石臼把它舂碎，都能闻到有些呛人的糊味。

马迎荷和耿茹两人，一边舂，一边咳嗽，这味道可是真不好受。

闻真一又在剩下的油里，加入了一些葱姜蒜，炸出了香味，又把它们捞出来。