第66章 卤蛋猪蹄（2 / 2）

江一棉倒不管其他，等把前来卖鸡蛋的村民手里的、鸡蛋收完以后。

她数了数大概有一百二十多个，箩筐掂了些稻草，江一棉小心的将鸡蛋都装了进去。

她这边弄好后、大伯江长河那边收菜、也进入了尾声。

四箩筐各种各样的蔬菜，一箩筐的鸡蛋，装上牛车后、就坐不下太多的人了，

江长河就架着牛车，先带着丁氏秦氏以及江一棉和江立夏去铺子忙活，其他人则慢悠悠的往镇上走着。

一会等卸完货以后、再回来接他们。

一辆牛车、还是不够用啊，拉了货就不够坐下人了，看着还是得再添一辆。

如是想着、牛车就到了镇上、江一棉和江立夏以及丁氏先下了牛车。

昨日做的晚食生意，因此就没来的及、煮鱼丸米粉什么的。

所以刚到了镇上、三人立马去了肉摊、买些猪肉和猪蹄草鱼，然后又去了杂货铺和药铺、买了各种的香料、米面以及一个石磨。

石磨和米面是让伙计给送到铺子里的，其他东西则是三人自己拎回去的。

三人到了铺子里后，江长河也将其他的人也接了过来，正在铺子里有条不紊的忙活着。

今日奶奶牛氏以及江二柏和江小满也跟着过来了，昨日买人的事、和牛氏以及江老头说了以后。

牛氏大骂他们有钱就飘了，才挣了三瓜两枣，就要学地主老爷的做派。

可当江一棉和牛氏说了、自己的想法以及规划，牛氏的脸色这才好了些。

牛氏因此也得知，铺子里是因为人手不足、才决定买人的。

因此她今天便带着、江二柏和江小满这兄妹俩过来帮忙，虽然人小了些，可做些轻省的活计、还是可行的。

江一棉将买回来的石磨刷洗干净后，就开始研磨米浆、做米粉。

丁氏朱氏以及秦氏谢婶子，则是快速的剁鱼蓉和肉馅，以及和面擀面条。

其他人则是清洗蔬菜、串菜。

推磨的工作交给了大伯二伯、以及谢叔三人，江一棉就开始配制卤蛋的材料，以及猪蹄的先卤后炸再卤。

清水煮好鸡蛋以后，剥去外壳、放进调好的卤水里慢卤后。

江大满便端着猪脚过来了，“一棉都按照你说的法子，将猪蹄烧掉杂毛、清洗干净也焯过水了。”

“好、我这边正好要用！”

江一棉接过猪蹄后、又道：“大姐、你在帮我打些鸡蛋，搅散后我一会要用。”

说着她就猪蹄也放进了卤水里、卤了一刻钟后便盛出，再用竹签均匀的在猪蹄扎上小孔。